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Bienvenidos a Commememucho

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1 de agosto de 2018

Hola, soy Alicia y vivo en Castellón con mi familia.

He trabajado toda mi vida fuera de casa y siempre me ha preocupado que mi familia comiese variado, sano y saludable y que, además, fuese rápido de preparar, económico y de calidad. Es decir, he estado buscando la fórmula perfecta para comer bien.  Vamos, lo que todos queremos, la panacea.

Comer es uno de los placeres más importantes en la vida. Todos comemos y muchos lo gozamos y, a algunos, nos gusta cocinar. Una de las intenciones de este blog es compartir con aquéllos que os intereséis de alguna manera por el tema de la cocina, los alimentos y la vida gastronómica, mi experiencia en la cocina. Personalmente, intento que cocinar me resulte divertido y satisfactorio, que no sea una aburrida obligación.

Es mi propósito, además,  ir recopilando las recetas de mi familia y amigos y contaros todo aquéllo que me resulte curioso o considere interesante y, por supuesto, doy la bienvenida a todos los que deseéis aportar ideas, información, cualquier cosa que consideréis inspiradora y nos ayude a apasionarnos por un trabajo de calidad en nuestras cocinas.

¡A ver si conseguimos sorprendernos a nosotros mismos día a día!

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Con mi compañero Oscar preparando un arroz

El pasado mes de enero mis compañeros de trabajo me despidieron, después de mas de 40 años en la empresa, con un precioso regalo, incluida fiesta sorpresa, consistente en un curso de “Cooklovers” para apasionados de la cocina.  GASMA pertenece a la Universidad Cardenal Herrera y se imparten cursos de grados, másteres y cursos relacionados con la gastronomía.

Todos juntos preparamos un menú durante la mañana, junto al formador, en una cocina especialmente diseñada para que aprender todos los trucos de la mano de los mejores.

Por supuesto luego disfrutamos de la comida que nosotros mismos habíamos cocinado.

 

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Con mis compañeros Marisa y Germán, esperando la inspiración.

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Foto de grupo con mis compañeros y los cocineros que nos ayudaron en el curso.

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