Me resultaría difícil creer que alguien en el mundo occidental no conozca la pizza.
Desde hace algunos años las asociaciones comerciales de los fabricantes de pizza en Nápoles, una de las ciudades donde se inventó, y puedes encontrar la mejor pizza del mundo, están trabajando para que se reconozca esta antigua tradición gastronómica como patrimonio de la humanidad.
La pizza nació en Italia, en la ciudad de Nápoles y su historia se remonta a antes del año mil, cuando por primera vez apareció este término en el menú de una taberna de una localidad cercana a Nápoles. En tiempo más recientes se tiene constancia de la pizza marinara en 1734, mientras que la pizza Margarita, la más famosa, es de los años 1796-1810. En ese entonces el pizzero napolitano Raffaele Esposito, en honor a la reina italiana Margarita de Saboya, preparó la “Pizza Margarita”, una pizza con tomate, mozzarella y albahaca para representar los colores de la bandera italiana, tras la reciente reunificación del país.
Un año más, se organiza el Napoli Pizza Village, un evento global que tendrá lugar desde el 1 al 8 de junio y que contará con la presencia de los pizzeros más importantes y reconocidos del mundo. En esta edición también se presentará la petición para que se reconozca la importancia de la tradición de la pizza por parte de la UNESCO.
Será ubicado en el paseo marítimo Caracciolo, uno de los lugares más pintorescos de la ciudad de Nápoles: el Napoli Pizza Village es un evento dedicado a todos los amantes de la buena comida y la cultura gastronómica italiana.
Aquí se reunirán las 50 pizzerías más antiguas de Nápoles y varios maestros reconocidos a nivel mundial que se dedicarán a contar las singularidades y placeres de tan importante tradición.
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Alfredo Casanova
Cecilia Hurtado
Commememucho
José Joaquín
That pizza look amazing!
AMAZING!!!!😍😍😍
Me encanta pizza 😍 Mi comida favorita 👌
Ummm
Si tienes ocasión de prepararla tú hazla con rúcula, queso rallado, jamón serrano, tomate y bufala, cuando trabajaba en una pizzería italiana era mi preferida
Me lo apunto!!!! Normalmente sólo tomo pizza un par de veces al año en la pizzería La Manduca, en Benicasim, donde hacen unas pizzas espectaculares. Me gustan mucho pero me tengo que cuidar…😊
Una vez a la semana, no hace daño😉
Lo que no mata engorda y a mí no me mata nada jajaja
Pues somos ds jaja
Thanks for following my blog.Thanks for the great apoli pizza recipt
Your blog is really nice. I do not speaker dutch but I can really appreciate the wonderful photographs.
Best regards, Alicia
Mmmmm! Deliciosa!
Mmmmm! fresh baked pizza!!!
Maravilloso lo que haces Alicia, después de echar un vistazo, me declaro tu fan !!
Gracias !!!😘
No te puedo agradecer lo suficientemente tus palabras que me animan a continuar con ilusión a compartir mis pequeñas experiencias y mis inquietudes en la cocina.
Aprovecho también para decirte que he disfrutado leyendo algunas de tus entradas y por supuesto continuaré haciéndolo y siguiéndote.
Un abrazo, Alicia
Just over fifty years ago there was a restaurant (still there) that served pizza and granita. It was an exotic and pleasurable experience.
It must have been a wonderful experience!! Good memories ti remember..😄