El cuscús combina muy bien con diversos tipos de carne, ensaladas, etc. y es la base para preparar infinidad de recetas.
El cuscús, es un plato tradicional de la zona del Magreb, hecho a base de sémola de trigo duro. Su nombre en árabe significa ‟comida”, ya que podría considerarse como el plato principal en muchos pueblos del norte de África, y también está presente en la cocina siciliana. Se acompaña con muchos alimentos, dependiendo del país.
Para cocinar los cuscús necesitáis un cazo o cacerola, cuscús, aceite de oliva o mantequilla, sal, agua, un tenedor y una cuchara de madera.
Por cada taza de cuscús seco, necesitaréis una taza y media de agua. Llevad a ebullición el agua en una cacerola. Agregad media cucharadita de sal y una cucharada de mantequilla o aceite de oliva. Añadid el cuscús al agua hirviendo y removedlo con una cuchara de madera. Retirad el cazo o cacerola del fuego y tapad. Dejad que el cuscús repose tapado durante cinco minutos. Removed con un tenedor para desprender los granos, ya que tienden a unirse en el proceso de cocción.
¡Ya lo tenéis! Listo para utilizar como os apetezca.
Alfredo Casanova
Cecilia Hurtado
Commememucho
José Joaquín
El cuscús como la quinoa es algo que como pero no me llega a enganchar pese a la moda de la Quinoa
El cuscús, bien cocinado, acompañando un plato de cordero es sensacional. 😋😋
Si pero es por el cordero no por el cuscús , pero en ese caso tienes razón 🌹🌹🌹🌹🙈🙈🙈
¿Y con pasas y verduritas? 🤔
Las pasas como los dátiles en la cocina árabe muy interesantes
Perfectly cooked!
Thanks!!!!!!😀
Feliz domingo, pues con quinoa pienso preparar esta noche unas hamburguesas de gambas y surimi ¿tengo recetas raras?
¡Rarísimas!! 😉😀😀😋😘😘😘😘
¿de veras? ¿estas segura?
😂😂😂😘😘😘
Me encanta el cuscús. Cuando estuve en Marruecos comía todos los días.
😀😘
Está muy bueno con pisto
😋😋😘
This looks so nice and fluffy.
Thanks!
Lo mejor del cuscús que se prepara en muy pocos minutos y que es muy versátil
Totalmente de acuerdo!!
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