Para cuando recibís en casa y no tenéis tiempo de preparar un postre más elaborado. Con este postre tenéis fruta y dulce todo junto. ¡A triunfar!
Vasitos de yogur con fresas
Ingredientes
- 2 tazas de fresas enjuagadas, peladas y en trozos
- 2 cucharadas de azúcar
- 225 gramos de queso crema bajo en grasa (tipo Philadelphia)
- 1/2 taza de yogur de vainilla bajo en grasa
- 4 galletas tipo Digestive trituradas (u opcionalmente tipo Maria)
- 1 jugo de 1/2 limón
- 4 ramitas de menta fresca para decorar (opcional)
Preparación
En un recipiente mediano, mezclad el queso crema, el azúcar y el jugo de limón. Añadid el yogur a la mezcla y removed. En cuatro vasos o copas de boca ancha, añadid la mezcla del queso, las galletas trituradas y las fresas, y un poco más de mezcla de queso por encima. Podéis adornarlo con ramitas de menta fresca. Servid frío.
¿Qué más se puede pedir? Un postre bueno, bonito, barato ¡y ligero!