Saboresfera (una comunidad de blogs, vlogs y podcast dedicados al buen comer, a la gastronomía, a las recetas, a restaurantes y locales gastronómicos) nos ha propuesto que hagamos balance de cómo nos ha ido con nuestro blog durante el año 2019 y que os hagamos partícipes de nuestros propósitos para el 2020. También que os recomendemos aquellas cuentas que nos han gustado más. ¡Ahí va!
A punto de jubilarme en 2018 mi hijo Vicente, que estaba a punto de independizarse, me sugirió que reuniese en un cuaderno todos las recetas familiares. Luego pensamos que mejor que escribirlas en un cuaderno ¿por qué no crear un blog “familiar”?. Aunque crearlo fueron 5 minutos, no fue hasta unos meses después que me di cuenta de que aspiraba a un blog “bien hecho” que resultase interesante y agradable y pudiese hacerlo crecer. Para lograrlo, debía aprender más ¡de absolutamente todo!: de cocina, de blogging, de redes sociales, de fotografía, de SEO,….¡uff!
Pasé de querer un blog donde documentar mi experiencia en la cocina, a desear crear algo sólido y bonito y conseguir una comunidad de lectores leales. Os ha pasado lo mismo a muchos ¿verdad? Pues ese fue mi propósito para el 2019.
¿QUE HA PASADO EN 2019?
Empecé a trabajar más concienzudamente en el blog y, después de un tiempo, los lectores no solo leían mi contenido, sino que también lo compartían. Al principio solo eran unas pocas personas pero ya a finales de 2019, mi segundo año como blogger, tengo más de 3.000 suscriptores en el blog y rondando las 350.000 visitas. A muchos de vosotros os puede parecer una insignificancia pero para mi ha sido todo un logro.
Durante 2019 fui a clases de cocina (¡todavía voy!) para reforzar mis conocimientos de procesos y técnicas que me ayuden a preparar nuevas recetas. Me introduje en las redes sociales e hice algún curso de SEO. Con todo eso, en 2019 el blog ha evolucionando mucho tanto en su estética como en su contenido.
Hace poco más de tres meses me llegó un e-mail del diario 20Minutos informándome que me habían seleccionado como finalista para el premio 20blogs 2019. Y conseguí lo impensable ¡Mi blog Commememucho recibió, el pasado 1 de octubre, el premio al mejor blog de Gastronomía en la edición de 2019!
MIS PLANES PARA 2020
Ahora, más que nunca, mis objetivos para 2020 se centran en REVISAR, MEJORAR y hacer CRECER el blog en todos los sentidos. Eso me da, y me dará, mucho trabajo, pero estoy aprendiendo cada día, y conociendo gente maravillosa en esta gran familia virtual. Actualmente estoy totalmente obsesionada con la comida. Sueño con publicar nuevas recetas. Devoro libros de cocina.
Como propósito para este año 2020, también quiero hacer un curso de fotografía gastronómica y espero que mis fotos inspiren a los lectores a entrar en la cocina para cocinar una comida deliciosa y saludable.
Pero claro está, no solo de fotografías vive el blog. Tengo multitud de ideas para este año nuevo para ayudaros en la cocina.
RECETAS QUE PODÉIS ENCONTRAR EN EL BLOG
Me gusta la comida sencilla, sabrosa, honesta y sin ingredientes complicados. Dicho esto, AMO la cocina tradicional, la que he aprendido de pequeña junto a mi madre. Alguna receta, como el “All i Pebre” de anguilas tuve que consultarla a una prima y para preparar algunas de ellas he tenido que echar mano de las anotaciones que dejó mi madre. Entre algunas de las recetas tradicionales, que he ido publicando a lo largo de este año, están:
El “All i Pebre” de anguilas y el “All i Pebre” de rape, La coca de tomata de Castelló, el Arros amb fesols y naps, L’Olleta de la Plana, Pimientos rellenos de arroz, Albóndigas de bacalao, croquetas de pollo, Carrilleras de cerdo, Quiche de verduras, Arros amb bledes, pimientos del piquillo rellenos de carne, arroz al horno de puchero,… y muchas más.
QUÉ BLOGS HE DESCUBIERTO EN 2019 QUE RECOMIENDO
Tengo un montón de libros de cocina y hay al menos tres publicaciones diferentes, relacionadas con la alimentación, cuyos artículos me llegan cada semana a mi correo electrónico. Tengo cajas con recetas arrancadas de revistas de aviones, periódicos viejos y revistas de años pasados. Y no hace falta decir que mi Google Reader está repleto de algunos de los blogs de comida más increíbles que he visto, así que me gustaría compartir algunos de mis blogs de comida favoritos con vosotros:
Chupchupchup: Detrás del blog está Silvia, Amante de la cocina y de lo casero. Una persona agradable, empática, siempre dispuesta a ayudarte. Un elegante blog de cocina con gran variedad de recetas y con unas fotografías magníficas. Instagram @chupchupchup.recetas
Maria Cosbel: Maria adora la gastronomía y especialmente la repostería casera. ¡es una delicia leer sus recetas! Su blog elegante, con una imagen muy cuidada. Destaca la calidad de sus fotografías. Maria es un encanto de persona y siempre contesta a cualquier consulta. Instagram: @mariacosbel
Ydondecomemos: Conocí a Nandi un día que vino a Castellón, ella es de aquí aunque vive en Madrid. Es como si la conociese de siempre. ¡Es tan fácil hablar con ella! Compartimos un desayuno y compartiremos más momentos en el futuro ¡estoy segura!. En su blog no sólo encontraréis información acerca de nuevas aperturas de restaurantes sino que además tiene un apartado con magnificas recetas de cocina, te habla de jornadas gastronómicas y de muchas más cosas relacionadas con la gastronomía. Instagram: @dondecomemos
Olor a hierbabuena: A mi tocaya Alicia le gusta cocinar platos sencillos, recetas de su madre, recetas sin complicaciones. Su blog tiene una vasta colección de recetas, todas muy interesantes. Alicia es una persona muy agradable con la que es muy fácil interactuar y siempre responde a tus comentarios. Instagram: @olorahierbabuenarecetas
La cocina de lila: Un blog con información infinita sobre técnicas de cocina, ideas para cocinar en Navidad, postres, snacks saludables, …Lila es una bloguera incansable. Cualquier cosa que busques la encontrarás en su blog. Sus recetas son muy fáciles de seguir. Instagram: @lilablogger
Cocinando con las chachas: El blog lo llevan una madre y tres hijas ¡un gran equipo! Tienen excelentes recetas, algunas muy fáciles, e increíbles fotografías. Un blog elegante y ordenado y muy fácil de leer. Instagram: @las_chachas
Y por último no quiero dejar de nombrar a la simpática Susana de Piruletas de Jamón a quien conocí en Madrid en la Gala de la entrega de premios de 20Blogs ya que también su blog quedo finalista. Susana es una persona cercana y amable, con la que conectas al instante. Su blog tiene magníficas recetas y destacan los apartados de “Recetas asturianas” (ella es de oviedo) y “Recetas sin gluten”. Instagram: @piruletasdejamón
Por favor: hacedme saber quiénes son vuestros favoritos en los comentarios a continuación: ¡siempre hay espacio para agregar algunos más a mi lista de lectura para el nuevo año!
El año 2019 ha sido un gran año y espero continuar trabajando para que el 2020 me de tantas alegrías como esté. Quiero que contactéis conmigo para cualquier duda que os pueda surgir y aspiro a conocer, a través del blog y las redes sociales, a aquéllos a los que todavía no conozco. ¡Bienvenidos todos! ¡Feliz año 2020 !
Gracias por estar ahí.