Recetas de cocina casera de toda la vida, asequibles y sencillas
En realidad esta sería una receta para wok pero los tallarines con judías verdes quedan muy buenos así preparados en […]
La pasta es sencilla y rápida de preparar y es uno de los ingredientes básicos de nuestra despensa. Cocer pasta […]
Ligeramente hervido y con un poco de sal, el edamame es el clásico refrigerio japonés que es delicioso y además muy nutritivo.
No hace mucho leí en el diario.es que “En ocho de cada diez hogares españoles se desperdicia comida. En 2018 […]
Fideos de boniato con verduras y setas shimeji con salsa de sésamo. Sólo os llevará 10 minutos prepararlo. Una receta original y sorprendente.
La salsa arrabbiata (Sugo all’arrabbiata) es una salsa italiana picante hecha con tomate ajo, aceite de oliva y guindilla. Se sirve tradicionalmente con pasta.
El queso cheddar es uno de los quesos más fácil de reconocer por su característico color naranja (puede variar desde […]
La pasta es uno de los platos más conocidos y que suele gustar a todo el mundo pero a menudo cometemos errores en su cocción.
Cuando leí el artículo: The Magic of Batch Cooking descubrí que precisamente eso es lo que yo he estado haciendo […]
Hace un par de días que estoy oyendo en la radio como la gente se ha lanzado a comprar comida […]
“Batch cooking”, o lo que es lo mismo, cocinar en un día las comidas de toda la semana. La filosofía del batch cooking propone […]
Tenemos que distinguir entre especias, hierbas y condimentos. Especias: Pimienta, nuez moscada, cilantro, comino, cúrcuma, pimentón, pimienta de Jamaica, anís […]
Hola, soy Alicia y vivo en Castellón con mi familia. Soy Burrianera de nacimiento. Me gusta la cocina y aprecio los buenos productos de mi tierra que me sirven de base para preparar recetas caseras tradicionales, sencillas pero buenas y sabrosas .
Alfredo Casanova
Cecilia Hurtado
Commememucho
José Joaquín