Recetas de cocina casera de toda la vida, asequibles y sencillas
La frittata, un clásico de la cocina italiana, es muy similar a nuestra receta de tortilla paisana, que se puede […]
El bacalao frito es una de las muchas formas de preparar el bacalao. El bacalao da mucho juego en la […]
Llamo patatas París a unas patatas que no son exactamente las patatas habituales de horno pero que son muy crujientes […]
El hervido se prepara con las verduras propias de cada temporada. Los ingredientes fundamentales del hervido son la patata, la cebolla y la judía. Pero cada época del año y cada región tiene sus variantes propias.
¡Y aquí estoy de vuelta con otra receta de bolsillo! Estas tostadas con verduras y bacon son una comida agradable […]
Las alcachofas con jamón es una de la muchas recetas que podemos elaborar con alcachofas, muy presentes en la cocina […]
Si os preparáis esta ensalada templada de espinacas con beicon y gambas, no se os olvide acompañarla con un buen […]
Las patatas revolconas son un plato rico y sencillo de preparar, a base de patatas machacadas, pimentón, ajo … y tradicionalmente se come con torreznos.
Los boquerones fritos son un plato típico de nuestra gastronomía y la coliflor frita con ajos resulta un acompañamiento perfecto para un almuerzo sensacional.
Esta es mi versión de la auténtica bruschetta italiana, con tomates Cherry, queso feta, albahaca y ajo sobre pan francés dorado y tostado.
Una deliciosa receta básica de brócoli al vapor, acompañado con semillas de sésamo y nueces de macadamia. Perfecto como acompañamiento de carnes o pescados.
Esta Olleta de cordero es una versión de las muchas ollas que se pueden encontrar en cualquier ciudad, pueblo o […]
Hola, soy Alicia y vivo en Castellón con mi familia. Soy Burrianera de nacimiento. Me gusta la cocina y aprecio los buenos productos de mi tierra que me sirven de base para preparar recetas caseras tradicionales, sencillas pero buenas y sabrosas .
Alfredo Casanova
Cecilia Hurtado
Commememucho
José Joaquín