Sigue haciendo mucho calor. Con las ventanas abiertas de par en par esperamos que entre un poquito de brisa a ver si refresca el ambiente. Nos apetece algo freso. Dicho y hecho. En dos minutos nos preparamos un “Frappé”.
El Frappé es originario de Grecia aunque su nombre “frappé” es un vocablo francés que significa “agitado” o “helado”. En sus orígenes, allá por los años 50, era un café con hielo cubierto de nata o espuma de leche. Últimamente está muy de moda y han aparecido otras muchas versiones del original en las que se prepara con chocolate, coco o vainilla, entre otros.
La franquicia de café Starbucks expandió este tipo de preparación por todos los Estados Unidos y hoy en día se le considera un clásico y se sirve en multitud de cafeterías de todo el mundo.
Es otra forma de tomar café en verano. Se prepara normalmente con café instantáneo, pero yo la prefiero con expreso de cafetera.
La versión que os voy a dar para preparar en casa es un café servido con cubitos de hielo y con helado de nata o vainilla y está decorado con ralladura de chocolate negro.
Café Frappé
Ingredientes
Preparación
