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Domingo y finalizando agosto ... ¿licencia para comerse una pizza?Las pizzas tienen un poder extraño que hace que, cuando leemos o escuchamos la palabra “pizza”, de repente, nos entren unas ganas incontrolables de comer una.  Aunque luego nos mate la conciencia...😂 La grandeza de una pizza es que puedes ponerle lo que te apetezca. Esta es de bacon y huevo 🤤 Ahí lo dejo...🤩 #pizza #bacon #comidarapida #undiaesundia #yummy😋😋 Hoy me apetecía hervido valenciano para comer. El hervido, conocido también como “bullit”, es un plato típico de la Comunidad Valenciana, muy sano y fácil de elaborar, y no hace tantos años que se tomaba con frecuencia casi diaria para cenar, tanto en invierno como en verano. Es mucho más sabroso de lo que parece y de vez en cuando apetece. Supongo que todos más o menos tenéis una idea de cómo preparar un hervido pero por si acaso os dejo la dirección de la receta https://commememucho.com/2018/12/14/hervido-valenciano/ #recetasvalencianas #recetasfaciles #recetascaseras #cocinatradicional No me digáis que no es impresionante. Es una BERENJENA BLANCA. Sinceramente es la primera vez que veo una. He pasado esta mañana por @fruteriacarmenbenicasim y allí la he descubierto. Me ha picado la curiosidad y he comprado una. Investigando un poco por la red he leído que la berenjena blanca es una de las variedades de la berenjena que ha estado a punto de desaparecer. De hecho durante los últimos años dejó de comercializarse. Se trata de una variedad tradicional originaria de la zona del Bages (Catalunya). Afortunadamente parece que se empieza a cultivar de nuevo para su comercialización. Se diferencia de la berenjena morada por tener un sabor mucho más suave y cremoso y no tener semillas. Se utiliza principalmente para preparar escalivada. Es preciosa ¿Verdad? Me espera una escalivada fantástica. 😋❤️ Patatas y cebollas al horno con pimentón dulce, picante o mezcla de ambos ( el toque de picante les va genial … ) Precalentar el horno a 200° Lavad las patatas y, sin pelar, partidlas por la mitad. Haced unos cortes con la punta del cuchillo en las patatas, por la parte donde no hay piel. A las cebollas cortadles los extremos y hacedle también unos cortes. Ponedlas en la bandeja horno sobre papel de horno. En un vaso poned un poco de aceite de oliva y pimentón al gusto y mezclad bien y con un pincel de cocina pintad las patatas, y la parte de arriba y abajo de las patatas, poned sal al gusto y metedlas en el horno. A la media hora las sacamos y las volvemos a pintar. Dejamos hacer hasta que las patatas y cebollas estén hechas. Aprox.1 hora u hora y media, dependiendo del tamaño de las patatas y cebollas y del horno. Una guarnición fantástica para carnes y pescados. Ya sé, ya sé... tenemos que estar muy motivados para cambiar un cruasan de mantequilla por una TOSTADA DE CENTENO con JAMÓN, untada con tomate y unas semillas de sésamo para el desayuno. Espero que este régimen que estoy haciendo me lleve a alguna parte. Tengo que deciros que la tostada está muy buena. Depende del tipo de pan que os guste. Así que a los que hayáis decidido cuidaros ¡Ánimo! tiene muchas satisfacciones. Ahora salgo a caminar aprovechando que el tiempo está fresquito. ¡Pasad buen día! ¡Los postres en vasito están de moda!❤️ Me he apuntado a esta moda con estos vasitos de tarta de queso con diferentes confituras. Lo buenos que están no hacen sospechar lo fácil que es prepararlos. Para unos 6 vasitos necesitaréis: - 4 o 5 galletas María - 2 huevos - 250 gramos de queso mascarpone (1 tarrina) - 1 yogurt natural - 3 cucharadas soperas de azúcar - 2 cucharadas de mantequilla - confitura del sabor/sabores que prefiráis Triturad las galletas y añadid la mantequilla desleída. Mezclad bien y repartirlo en el fondo de los vasitos. En un bol batís los huevos hasta que quede espumoso. Añadid el queso, el azúcar, el yogurt y mezcláis bien. Ponéis está mezcla en los vasitos sobre la galleta. Metéis los vasitos en el microondas en la parte de fuera del centro de la bandeja. Dejáis minuto y medio a 700. Sacadlos, dejad enfriar y los guardáis en la nevera tapados con un film transparente. Bastará con 2 o 3 horas pero yo lo preparo de un día para otro. Cuando lo vayáis a servir poned una cucharadita de confitura sobre el queso. Removed un poquito la confitura antes de ponerla si la guardáis en la nevera y está un poco apelmazada. ¡A disfrutar del capricho! Una crema de puerros suave y muy ligera servida con un crujiente de jamón. La crema de puerros es un primer plato muy fácil de preparar y tiene un sabor muy suave y agradable. Lo podemos tomar frío en verano y caliente en invierno. ¿A vosotros cómo os gusta? https://commememucho.com/2019/01/26/crema-de-puerros-y-patatas-con-crujiente-de-jamon/ Este pollo al curry es increíblemente fácil y rápido de hacer. ¡A ver si os animáis! Hay preparados de especias de curry más o menos picante según os guste. Si queréis prepararlo vosotros mismos recordad que en un curry típico no debe faltar la cúrcuma (le da el color), las semillas de cardamomo y cilantro (que le dan aroma y sabor), así como pimienta y semillas de mostaza. Si os gusta más o menos "hot" podéis añadir guindillas, cayenas y otros picantes. A mí me gusta acompañarlo con arroz basmati con semillas de amapola. ¡Buen provecho! https://commememucho.com/2018/04/16/recetas-rapidas-no-1-pollo-al-curry-chicken-curry-in-a-hurry/ #currys #polloalcurry #recetasfaciles Ayer primer partido de liga y cena de picoteo. Entre otras cosas, una tortilla de patatas que, sinceramente, estaba buenísima, cuajadita y muy tierna.También preparé una quiché de calabacín y beicon, unos sándwiches y unos pimientos del piquillo con bonito del norte. Compré coca de tomate y coca de espinacas y un poco de jamón ibérico. De postre preparé tarta de queso en vasitos. Comieron mucho pero como soy pelín exagerada, naturalmente sobró un poco.😜 Todos disfrutamos mucho. Lástima que perdiera el Barsa pero desde aquí felicito a los seguidores del Atletic.👍🏻😊 #picoteo #commememucho #tortilladepatatas #recetasfaciles #recetascaseras La menestra de verduras con jamón es un plato muy sencillo pero que está delicioso. Podéis ir variando el tipo de verduras que utilicéis dependiendo de la temporada o de lo que tengáis en casa. Puede utilizarse como un primer plato o como guarnición. En esta ocasión he cocido las verduras por separado, a cada una su tiempo. He preparado a un sofrito de cebolla y jamón al que le he añadido una cucharadita de harina y con el caldo de cocción de las verduras he preparado una bechamel muy ligera que he tirado sobre las verduras. Luego he gratinado al horno el conjunto. #menestradeverduras #verduras #comersano #recetasfaciles #recetascaseras Los pimientos rellenos con arroz y carne picada es otro de los platos de marcado carácter mediterráneo: “Pebreres Farcides" que han sido y son un clásico en mi familia. La madre de mi madre ya los hacía. Me gusta prepararlos muy de vez en cuando, no demasiado a menudo, para que no pierdan el encanto de lo especial. Tenéis la receta en el blog. Podéis llegar a través del iglink de mi perfil. https://commememucho.com/2019/02/09/pimientos-rellenos-de-arroz #pebreresfarcides #pimientosrellenosdearroz #comidatradicional #cocinavalenciana #comidasana Carne de Wagyu. La he preparado a la plancha, sin aceite y con la plancha muy caliente, acompañada con verduras al horno. Este es un corte de babilla de rosada de Wagyu. Es un corte muy tierno y meloso debido a la infiltración de grasa que posee. La carne de la raza bovina Wagyu, de origen japonés, proviene de la ciudad de Kobe y es una carne exquisita. #wagyu #carneplancha #comersano #commememucho #recetasfaciles

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Hola, soy Alicia y vivo en Castellón con mi familia. Soy Burrianera de nacimiento. Me gusta la cocina y aprecio los buenos productos de mi tierra que me sirven de base para preparar recetas caseras tradicionales, sencillas pero buenas y sabrosas .

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