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Categoría: Huevos y Pasta

Espaguetis a la Carbonara

La salsa carbonara, compañera ideal de la pasta, acompaña a los espaguetis en esta receta. La auténtica receta lleva “guanciale“, huevo, queso Pecorino, aceite de oliva, ajo y pimienta negra, […]

Día internacional del huevo

El Día Mundial del Huevo se celebra todos los años el segundo viernes de octubre y se celebró por primera vez en 1996. Desde entonces, las personas de todo el […]

El huevo es “el amo”

Uno de los alimentos de los que me costaría muchísimo prescindir es el huevo. Su conservación es fácil y sus posibilidades de preparación son infinitas. Se adapta a todo tipo […]

Huevo frito sobre tosta de sobrasada

Una preparación idónea para un almuerzo o un picoteo. Si se preparan para picoteo se pueden hacer tostas más pequeñas y poner huevos fritos de codorniz. El resultado es muy […]

¿Existe el huevo duro perfecto?

Lo siento pero la perfección es inalcanzable, al menos eso dice  Friedrich Nietzsche  en su famosa frase: “La perfección existe porque es imaginable, pero no es perfecta porque es inalcanzable”. Y […]