Recetas de cocina casera de toda la vida, sabrosas, asequibles y sencillas
El bacalao a la Riojana tiene entre sus ingredientes principales el pimiento, muy presente en la gastronomía de la Rioja. […]
El «Pimentó amb toyina«, pimiento con tomate y atún en salmuera, es un plato en el que el ingrediente […]
El bacalao confitado con ajos es una receta de las muchas que podemos elaborar utilizando este pescado. El bacalao nos […]
Los filetes de lubina al horno, sobre una cama de patatas panaderas y cebolla, constituyen una receta realmente sabrosa y […]
El rape a la plancha es un plato sabroso y nutritivo y suele gustar a todos, incluso a aquellos que […]
Croquetas de bacalao desmigado, donde la base de las croquetas es la salsa bechamel. Croqueta es una palabra que viene […]
Esta receta de atún a la plancha es muy fácil y rápida de preparar. Con el atún a la plancha […]
La salsa a la vizcaína es una receta tradicional de la cocina vasca. Su ingrediente estrella es el pimiento choricero. […]
El lenguado es uno de los pescados «nobles» que más se cocinan en Francia. Lenguado a la Meunière, conocido también […]
Un «suquet» es un guiso marinero tradicional de la cocina marinera valenciana, catalana, y balear. Es un guiso de distintos […]
Esta es la receta del famoso Fish&Chips. ¿A quién no le gusta? Son trozos de pescado rebozados, servidos con […]
La cocción en papillote es una técnica de cocina muy sencilla y con grandes resultados. Consiste en cocer el alimento en […]
Plato típico de la gastronomía Mediterránea que se prepara en prácticamente toda España. Es un plato muy popular en muchas […]
Aunque el all i pebre es un plato típico de la cocina valenciana, en casa de mi madre no se había […]
Tanto el salmón como las verduras constituyen una fuente vital de nutrientes entre los cuales destacan un importante porcentaje de […]
Este plato se conoce en valenciano con el nombre de “Mandonguilles de abadejo“. La presencia del bacalao en la cocina […]
¿Conocéis la avena? Se trata de un cereal que como casi siempre, Instagram, lo ha puesto de moda, y no hay cuenta de las de tipo “real fooder” que no presente su estupendo y bonito cuenco, repleto de coloridas frutas y frutos secos, con sus copos de avena. Bueno, bromas aparte, vamos a conocer este […]
Hola, soy Alicia y vivo en Castellón con mi familia. Soy Burrianera de nacimiento. Me gusta la cocina y aprecio los buenos productos de mi tierra que me sirven de base para preparar recetas caseras tradicionales, sencillas pero buenas y sabrosas .