Saltar al contenido.

Categoría: Ideas, Técnicas y Varios

Mermelada de higo

Esta receta de mermelada de higo es para preparar 1 o 2 botes ¡perfecto para darte un capricho! Es dulce pero no demasiado dulce y el limón y el tomillo […]

¿Aceite de oliva para freír?

Ocho de los diez mejores aceites del mundo son españoles – La Vanguardia Los diez mejores aceites del mundo (y ocho son españoles) Cinco días- El PaísOcho de los diez […]

Bocaditos de patata envueltos en tocino

Estos bocaditos de patata con bacon son fáciles de comer, deliciosos y perfectos para sorprender a la familia o amigos tomados como aperitivo. Lo importante es que la patata quede […]

Especias: fondo de armario

A continuación os doy una relación de hierbas, especias y condimentos más comúnmente usados y que no deberían faltar en la cocina. Pero no están todos. La lista la podéis […]

Cómo preparar tu curry personal

¿Qué es el “curry”? Una mezcla de especias. Puede dar nombre a cualquier estofado que sirva como guarnición de un arroz o unos cuscús a modo de salsa. Al menos, así […]

“Chicken nuggets” caseros al horno

Si estáis buscando una alternativa saludable a los nuggets de pollo prefabricados, o los que sirven en los establecimientos de comida rápida,  lo mejor es que lo preparéis vosotros mismos […]

Cómo empanar un alimento

El método estándar para empanar alimentos es un procedimiento de tres pasos, que crea una capa crujiente antes de freírlos. Es un proceso básico que se utiliza muchísimo en la […]

Cómo cocinar cuscús

El cuscús combina muy bien con diversos tipos de carne, ensaladas, etc. y es la base para preparar infinidad de recetas. El cuscús, es un plato tradicional de la zona del […]

Los secretos de un buen Café Irlandés

  Cuando de café se trata, no hay nada más irlandés que agregar un poco de  Whiskey para hacer que una fría noche de invierno sea más agradable.  No hace mucho […]

Serranito: el bocadillo andaluz

El “Serranito” es un bocadillo relleno de lomo de cerdo y jamón serrano, y pimiento verde de freír.  Puede ser una de las comidas más fáciles de preparar pero este bocadillo lo […]

Cómo hacer aros de cebolla

Los aros de cebolla, los famosos  “Onion Rings” americanos son el acompañamiento  perfecto para una hamburguesa o un sándwich.  Hacer estas cebollas fritas es muy sencillo, pero hay dos pasos […]