¿Cuál es la diferencia entre el arroz de grano largo y el de grano corto? ¿Arroz blanco, integral, rojo, negro? ¿Cómo eliges? Hay diferentes tipos de arroz y diferentes formas de cocción para ellos. Generalizando, podemos hablar de arroces de grano largo, grano medio y grano corto, pero cada tipo tiene sus peculiaridades. Y en función…
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10 formas de cocinar las verduras
Llenas de sabor y nutrientes, las verduras frescas son una parte importante de nuestra dieta. Y hay más de una forma de cocinar las verduras y de disfrutarlas al máximo. El sabor de las verduras frescas, y perfectamente cocinadas, es uno de los grandes placeres de la vida, lo cual es bueno ya que todos…
Cómo conservar los ajos
¿Cómo conservar los ajos para que nos duren más tiempo y más frescos? Algunos consejos para alargar la vida útil del ajo.
Salsa bechamel, base para croquetas y gratinados
La salsa bechamel la podéis utilizar para muchos platos diferentes y no es difícil pero se ha de seguir la receta con rigor.
10 consejos para cocinar con conservas
A medida que el confinamiento se va alargando, los alimentos no perecederos, como los productos en conserva, se están convirtiendo en un componente cada vez más central de nuestras dietas. Las conservas asumen el papel de comodín para el día a día en un período que no podemos salir a comprar a menudo. Nos pueden…
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