El método estándar para empanar alimentos es un procedimiento de tres pasos, que crea una capa crujiente antes de freírlos. Es un proceso básico que se utiliza muchísimo en la cocina para hacer de todo, desde pollo frito hasta aros de cebolla. El empanado ayuda a sellar la humedad al freír en aceite. También proporciona un…
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Apetitosa alcachofa en tempura
Un plato de verdura delicioso y que siempre apetece. Crujientes alcachofas en tempura para tomar como aperitivo o para acompañar una carne. Esta receta de alcachofas la podéis encontrar también en otro post de este blog Secreto Ibérico acompañado con alcachofas en tempura. en la que acompaña al secreto ibérico. Una buenísima combinación, por el agradable…
COMMEMEMUCHO 