En el  artículo, publicado en El Confidencial,   En qué se diferencian el caldo casero y el caldo ‘casero’ del súper    se lanza la pregunta: ¿son tan distintos estos caldos ‘caseros’ envasados de los que se han hecho toda la vida?  y nos remite al caldo de Lhardy  para encontrar una respuesta.  En Lhardy, en la planta baja de uno de…