Para todos los chocolateros que amamos el chocolate y el vino tinto tenemos estos brownies que son súper delirantes: Brownie de chocolate y vino tinto. Soy una persona a la que le gusta mantenerse en forma y comer saludable. Muchas veces cuando voy a comer me cuesta decidirme entre tomar vino o postre porque naturalmente…
Categoría: Miscelánea
Bizcocho de canela
Un sencillo bizcocho de canela, rápido y fácil de preparar y además delicioso. El bizcocho perfecto en cualquier momento, desde el desayuno hasta la merienda o el postre. Mi madre estuvo, y sigue estando conmigo, a través de las recetas que me dejó. Ella es probablemente mi principal fuente de recetas tradicionales y con producto…
Cómo conservar la mantequilla
La mantequilla es una de las grasas preferida para muchas recetas de cocina, como la preparación de salsas, masas, o simplemente para untar en pan. Es rica y cremosa y tiene un sabor sublime. Pero… ¿sabemos cómo conservar la mantequilla? La mantequilla se consume muchísimo en un gran número de países. Se funda y unta…
Tarta de queso Lotus
Si eres fanático o fanática de las galletas Lotus Biscoff, te encantará esta receta. Esta tarta de queso Lotus Biscoff es muy fácil de preparar y hornear. Las galletas Biscoff fueron creadas por el panadero belga Jan Boone en la década de 1930. Se dice que el nombre proviene de la combinación de las palabras…
Rollitos de anís
Los rollitos de anís, o también conocidos como Rollet’s d’anis o rosquillas de anís, son muy populares en la Comunidad Valenciana y sobre todo durante las fechas Navideñas y en Semana Santa. Un dulce casero donde los haya. Cuando era pequeña se solían servir con una copita de anís o mistela o con un café…
Torta negra venezolana de Navidad
Una de las tortas de Navidad más conocidas en el mundo es la torta negra venezolana. Mi amiga Vanessa, de OrganizandO (Asesoría del orden) me obsequió con una para degustar en estas próximas fiestas de Navidad. ¡Y no he podido esperar!!! He tenido ocasión de probarla y es realmente deliciosa. Contra lo que podamos pensar,…
Bienmesabe
Los venezolanos dicen que el «Bienmesabe» es una medicina para el alma y que los beneficios del «Bienmesabe» son mágicos y que un buen trozo de este bizcocho alivia cualquier dolor que guardamos en el alma. Este Bienmesabe que vemos en la fotografía está preparado por una amiga venezolana, de nombre Vanessa. En la gastronomía…
Reducir la factura de la luz en la cocina
Conseguir una mayor eficiencia energética en nuestro hogar no solo significa ajustar el termostato y tomar duchas más rápidas. Hay muchas cosas que están en nuestra mano y que nos permitirán ahorrar en la factura de la luz. El ahorro puede ser notable y merece la pena el esfuerzo. Podemos aprender cómo funcionan los electrodomésticos…
ARROCES Y MUCHO MÁS
ARROCES Y MUCHO MÁS no es sólo un libro de recetas. Es un compendio de cultura, historia y recetas. Perderse entre sus páginas te permite llevar a otra dimensión la afición que todos los valencianos tenemos a cocinar y a comer arroz. Todo esto y mucho más nos cuenta Ximo Carrión en su libro, de…
Qué no debéis poner en el lavavajillas
En el lavavajillas podemos poner muchas cosas pero no todo, como por ejemplo cuchillos, tablas de cortar de madera y prácticamente cualquier metal que no sea acero inoxidable. Cada vez tenemos que dedicar menos tiempo a las tareas domésticas gracias a los continuos avances tecnológicos. Unos de los electrodomésticos que ha contribuido a facilitarnos la vida…
COMMEMEMUCHO 