¿Puedo reutilizar el aceite de freír?

Este siempre ha sido tema de discusión en casa. Es obvio que por muchas razones, siendo la principal la del sabor,  el aceite de freír no se puede utilizar para aderezar una ensalada o hacer un filete a la plancha. La buena noticia es que no tenemos que desechar el aceite de freír  y lo…