La quiche es una receta clásica de la cocina francesa y muy fácil. Esta tarta salada es típica de la región francesa de Lorena es uno de los símbolos de la gastronomía de dicho país y, en su elaboración, la migaine (mezcla de huevos y nata fresca en la que consiste el relleno) y la…
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Quiche de verduras
La quiche es una tarta salada típica de la cocina francesa y en esta ocasión la vamos a preparar de verduras incorporadas a la mezcla de huevos y nata fresca.
Quiche de queso y bacon
El quiche es una receta clásica de la cocina francesa y muy fácil. No os fallará. Ideal para una cena informal o un pícnic. La palabra quiche viene de Küche en el dialecto hablado en la región de Lorena, en el noreste de Francia. El quiche básicamente es una tarta salada abierta elaborada con masa…
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