Desde 1997, la guía Michelín nombra a una serie de «restaurantes de buena calidad y buen precio» con el premio Bib Gourmand. El precio considerado para la nominación ‘Bib’ varía de un país a otro, dependiendo del coste de la vida. No hay una fórmula prefijada para designar un restaurante Bib ya que las razones…