Hoy quiero hablaros de un fabuloso libro, Downton Abbey Afternoon Tea, que ha caído en mis manos recientemente. Regalo de un amiga que supo adivinar que me haría una ilusión tremenda. Downton Abbey es una serie dramática de la televisión británica que se estrenó en la cadena británica ITV en septiembre de 2010. La serie transcurre en el condado inglés de Yorkshire, en…
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Scones con pasas (receta de Fortnum & Mason)
Hay un apartado especial para los scones de Fortnum & Mason en su web, ¡naturalmente!. En ella se refieren a los «scones» como al mejor bollito horneado del mundo. En Fortnum & Mason los preparan frescos todos los días para servirlos en el «Afternoon Tea» (el Té de la tarde) o para venderlos en su…
«Scones», la receta
Hace un par de años, cuando comencé con este blog, os conté qué son los «scones». Los «scones» son bollitos de forma redonda, típicos de la repostería del Reino Unido y originarios de Escocia. Se sirven en el desayuno y merienda, y por supuesto en el “Afternoon Tea”, tanto en el Reino Unido como en…
«Scone», el «bollito» inglés
Un «scone» es un bollito de forma redonda, típico de la repostería del Reino Unido y originario de Escocia. Es muy común servirlo en desayunos y meriendas, tanto en el Reino Unido como en la República de Irlanda y en todos los países de la Commonwealth. También es muy conocido en Estados Unidos. En Escocia, las porciones…
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