Ensalada Caprese con reducción balsámica

  Esta ensalada me gusta como  acompañamiento al plato principal, me encanta como guarnición con carne, me cautiva como aperitivo antes de una comida, me  apetece como un tentempié a media tarde.  La ensalada Caprese es  una combinación mágica y perfecta de sabores, texturas y frescura: tomates maduros, queso mozzarella fresco, albahaca y algún tipo…