Los aros de cebolla, los famosos «Onion Rings» americanos son el acompañamiento perfecto para una hamburguesa o un sándwich.
Hacer estas cebollas fritas es muy sencillo, pero hay dos pasos cruciales. No, esperad … tres.
En primer lugar, debéis cortar las cebollas bastante delgadas, lo que requiere un cuchillo cebollero afilado y una mano firme. (Nota: un consejo, si no tenéis uno, comprad un cuchillo muy bueno y muy afilado, y cuidadlo bien).
En segundo lugar, debéis separar en aros y rebozar muy bien las rodajas de cebolla, una a una.
En tercer lugar, debéis aseguraos de que el aceite esté bien caliente antes de poner las cebollas.
Aros de cebolla
Ingredientes
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de agua
- 1 huevo,
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de levadura
- 2 cebollas pequeñas cortadas en anillos finas
- Aceite de oliva
Preparación
En un recipiente poco profundo, batid el huevo ligeramente, añadid el agua, la harina, la sal y la levadura y volved a batir. - Separad las anillas de la cebolla y sumergidlas en la masa.
- Freídlas en aceite muy caliente, unos dos minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
Cuando las saquéis dejadlas escurrir sobre papel de cocina o servilletas de papel. Servid inmediatamente.
COMMEMEMUCHO 
que buena pinta tienen compi, me los llevo 🙂
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Gracias!!!😋😋😘😘
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Lovely! 💖
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😋😘
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Yummy!! 😍
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Love these gorgeous golden rings. We usually add flour & spices to make a dough, but you have added yeast also, may I know why is it being used in the dough.
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Hi Megala!!! An american friend of mine, some years ago, gave this recipe to me. She used to add a little spoon of baking powder, that is why I use It and It works for me.
By the way, I LOVE the onion rings too! Just yesterday de asked for some of them in the pub, as a starter. Great!!
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Sounds great !
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😊😘
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Están buenísimos, el otro día los hice por enésima vez según una receta en la que a la masa del rebozado se le añade un poco de cerveza, la verdad es que desconozco el porqué pero quedan muy ricos.
Un abrazo
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Sí, también se le puede añadir cerveza en lugar de levadura. En Castellón tenemos una coca de tomate típica que se hace con cerveza!! 😄😘😘😘😘
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