Cómo hacer “Onion Rings”

el

Misericordia, señoras y señores: Sé que no lo parece, pero esta cebolla frita en rodajas finas, “los famosos americanos “Onion Rings“, es tan deliciosamente sabrosa y crujiente, y un acompañamiento tan perfecto para tantos platos principales diferentes, que realmente debería recibir una estrella Michelin. 

Los aros de cebolla no son bonitos, pero son el aperitivo perfecto o el acompañamiento ideal para una hamburguesa o un sándwich.

Hacer estas cebollas fritas es muy sencillo, pero hay dos pasos cruciales. No, esperad … tres.

En primer lugar, debéis cortar las cebollas bastante delgadas, lo que requiere un cuchillo afilado y una mano firme. (Nota: un consejo, si no tenéis uno, comprad un cuchillo muy bueno y muy afilado, y cuidadlo bien).

En segundo lugar, debéis separar en aros y rebozar muy bien las rodajas de cebolla, una a una.

En tercer lugar, debéis aseguraos de que el aceite esté bien caliente antes de poner las cebollas.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de agua
  • 1 huevo,
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 2 cebollas pequeñas cortadas en anillos finas
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. En un recipiente poco profundo, batid el huevo ligeramente,  añadid el agua, la harina, la sal y la levadura y volved a batir.
  2. Separad las  anillas de la cebolla y sumergidlas en  la masa.
  3. Freídlo en aceite muy caliente, unos dos minutos por cada lado o hasta que  estén doradas. Cuando las saquéis dejadlas escurrir sobre papel de cocina o servilletas de papel. Servid inmediatamente.

hamburguesa.jpg

¡Sabrosas y estupendas!

11 Comentarios Agrega el tuyo

  1. que buena pinta tienen compi, me los llevo 🙂

    Le gusta a 1 persona

    1. commememucho dice:

      Gracias!!!😋😋😘😘

      Me gusta

  2. Megala dice:

    Love these gorgeous golden rings. We usually add flour & spices to make a dough, but you have added yeast also, may I know why is it being used in the dough.

    Le gusta a 1 persona

    1. commememucho dice:

      Hi Megala!!! An american friend of mine, some years ago, gave this recipe to me. She used to add a little spoon of baking powder, that is why I use It and It works for me.
      By the way, I LOVE the onion rings too! Just yesterday de asked for some of them in the pub, as a starter. Great!!

      Le gusta a 1 persona

      1. Megala dice:

        Sounds great !

        Le gusta a 1 persona

  3. Están buenísimos, el otro día los hice por enésima vez según una receta en la que a la masa del rebozado se le añade un poco de cerveza, la verdad es que desconozco el porqué pero quedan muy ricos.
    Un abrazo

    Le gusta a 1 persona

    1. commememucho dice:

      Sí, también se le puede añadir cerveza en lugar de levadura. En Castellón tenemos una coca de tomate típica que se hace con cerveza!! 😄😘😘😘😘

      Le gusta a 1 persona

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.