Recetas de cocina casera de toda la vida, asequibles y sencillas
Cuando leí el artículo: The Magic of Batch Cooking descubrí que precisamente eso es lo que yo he estado haciendo […]
El bacalao con salsa de puerros es una de esas recetas ligeras que resultan muy fáciles de preparar. La salsa […]
Limpiar la cocina es el “lado oscuro” de cocinar. Sencillamente no apetece. Vale, vale, lo entiendo. Pero tendréis que convenir […]
¡Y aquí estoy de vuelta con otra receta de bolsillo! Estas tostadas con verduras y bacon son una comida agradable […]
La pepitoria es una receta a base de gallina (actualmente se utiliza más el pollo) con una salsa hecha con almendra, huevo y azafrán principalmente.
El Tzatziki está hecho simplemente con yogurt, pepino, aceite de oliva, hierbas frescas (generalmente menta o eneldo), ajo, jugo de […]
¿Tenéis un montón de sobras de una celebración familiar? ¿No lo vais a consumir directamente y pensáis en congelarlo? ¿No […]
Las alcachofas con jamón es una de la muchas recetas que podemos elaborar con alcachofas, muy presentes en la cocina […]
Esta tostada de aguacate, con tomate seco en aceite y semillas de sésamo es un plato sencillo y perfecto. Las […]
Hay algunas cosas en la vida que, de haberlas sabido antes, nos habrían ahorrado esfuerzo. Mojar la punta del hilo […]
Hacer un guiso de alitas de pollo es realmente fácil y admite un montón de variaciones. Así pues, y aprovechando […]
Las legumbres son un alimento muy “comodón” que se puede comer tanto en el desayuno, el almuerzo o la cena. […]
El próximo día 10 se celebra El Día Mundial de las Legumbres, un día establecido por la Organización de las […]
Si os preparáis esta ensalada templada de espinacas con beicon y gambas, no se os olvide acompañarla con un buen […]
Así es la perfecta tortilla de patatas: redonda, amarilla, jugosa y bien grande. En el ranking de recetas preferidas por los españoles, con o sin cebolla.
Vino y queso son socios naturales desde tiempos antiguos. Bien combinados, fortalecen sus aromas y sabores. Los vinos y quesos […]
Hola, soy Alicia y vivo en Castellón con mi familia. Soy Burrianera de nacimiento. Me gusta la cocina y aprecio los buenos productos de mi tierra que me sirven de base para preparar recetas caseras tradicionales, sencillas pero buenas y sabrosas .
Alfredo Casanova
Cecilia Hurtado
Commememucho