La «ensalada griega» (en griego horiatiki salata) es el emblema de la gastronomía de Grecia que se elabora con los ingredientes característicos de este país mediterráneo. Es una ensalada sencilla pero llena de color y sabor.
La receta original consta de tomate, pimiento, pepino y cebolla roja, una vez lavados y troceados los productos, aliñada con aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra y orégano. Sobre la ensalada, un puñado de trozos de queso feta, aceitunas kalamata y alcaparras.
Ingredientes:
- Aceitunas Kalamata (podéis sustituirlas por aceitunas negras)
- Queso feta en taquitos
- Tomate de ensalada
- Pepino
- Cebolla roja
- Aceite de oliva virgen
- Vinagre
- Orégano seco
- Sal y pimienta
Hoy en día es fácil encontrar el queso feta y las aceitunas en los supermercados … os recomiendo probar también el paté de queso feta con aceitunas Kalamata y untarlo sobre una rebanada pan tostado. En verano es un aperitivo fantástico.
COMMEMEMUCHO 
La cocina griega me gusta es mediterránea y es nuestra esencia sus aceitunas, aceites quesos feta y los yogures y sus salsas además de berenjenas y demás alimentos hacen de la cocina griega un atractivo, la italiana, la española…
Me gustaLe gusta a 1 persona
Es una cocina muy sencilla y muy natural. Por cierto …. voy a ver el correo …creo que ha entrado algo tuyo …
Me gustaLe gusta a 1 persona
Más libros por favor , ambos tienen su miga cada uno en su campo no me parecieron malas , mira un día hice un scone vegano de nueces y lavanda y puff debo perfeccionar porque probé uno muy bueno👎👎👎👎😈😈😈😘😘😘
Me gustaLe gusta a 2 personas
Gracias!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! soy rica!!!! mi madre decía que lo más valioso que tenemos es la cultura y los libros son los vehículos de la cultura. ¡Me faltará tiempo! El tiempo también es muy valioso y es finito…me gustaría vivir más vidas….
Me gustaLe gusta a 1 persona
Yo también y una vida mejor aunque ahora me estoy culturizando para mi los libros y cds son grandes tesoros o vinilos …😈😈😈😈 seré de otro tiempo
Me gustaLe gusta a 1 persona
Somos raros.. 😉
Me gustaLe gusta a 1 persona
👽 👽
Me gustaLe gusta a 1 persona
Exquisita y muy apropiada yo diría que para todo el año.
Me gustaLe gusta a 1 persona
Sí, siempre apetece!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Una de mis favoritas
Me gustaLe gusta a 1 persona
Una delicia, acompañada de su respectivo vino generoso. Alguna idea que cace??
Me gustaLe gusta a 1 persona
Hola Arpón, gracias por tu comentario. No entiendo la pregunta que me haces al final? 😊
Me gustaLe gusta a 1 persona
Alguna idea de un vino generoso para combinar con la ensalada. Por aquí estilamos decir casar como sinónimo de combinar. Perdón por el horror ortográfico, utilice cace de cazar y no de casar
Me gustaLe gusta a 1 persona
Ah! Perdón!!! 😊 Aquí también se utiliza casar, fallo mío de no haberlo entendido. Para una ensalada un vino joven, fresco y afrutado le irá bien. En una receta clásica como la ensalada con tomate de la huerta y aceite de oliva virgen, una selección de vinos afrutados nos ayudará a potenciar los sabores del plato.
Me gustaLe gusta a 1 persona
Gracias, amiga 🙂
Yam, yam 🙂
Un saluto and hugs from my heart
Didi
Me gustaLe gusta a 2 personas
Hi Didi, nice hearing frontera you. A big hug.🌸
Me gustaLe gusta a 1 persona
A big hug back, my dear Alicia 🙂
Didi
Me gustaMe gusta
Pues igual preparo una ensalada similar para acompañar unos filetes de lomo rebozados con higos secos hidratados rellenos de queso de untar, solo que ademas añadiria nueces caramelizadas y quizás cambiaría el queso por yogurt sin azucarar… veremos que sale… si la mujer no me cambia los planes…
Me gustaLe gusta a 1 persona
¡Saca foto! Vaya menú!😊
Me gustaLe gusta a 1 persona
grrr al final el menú fueron dos bocatas compartidos de tortilla y lomo en un bar…. grrr mujereeeeeeeeeeees
Me gustaLe gusta a 1 persona
Jajaja jajaja jajaja 😂😂😂 pobre ….😘😘😘
Me gustaLe gusta a 1 persona
grrrrrrr sigo gruñendo ea buen comienzo de semana
Me gustaLe gusta a 1 persona
¡Que vaya bien la semana!!!! 😊
Me gustaLe gusta a 1 persona
Hago constar que la ensalada la hice para cenar, con variaciones a las variaciones previstas….
Me gustaLe gusta a 1 persona
Eres genial Jorge ¡Viva la improvisación!! 😀😘
Me gustaLe gusta a 1 persona
Hay que consumir las sobras que hay en el frigorífico, mas necesidad que improvisación
Me gustaLe gusta a 1 persona
Siempre tan didáctica. Que riiico
Me gustaLe gusta a 2 personas
😊😘
Me gustaLe gusta a 1 persona
Feliz martes Alicia, mira en que se termino convirtiendo tu ensalada griega… https://plus.google.com/u/0/photos/photo/117784734519299684056/6599887166603142514?authkey=CIGXr62W6ausGA&sqid=113176812254355929787&ssid=a808c2b8-75bd-4696-a813-43e624fa47cf
Me gustaMe gusta
Pues griega no sé pero se ve apetitosa. ,¿Cómo la vas a llamar? 😋😋
Me gustaMe gusta
Pues la ensalada esta en la tripa, pero la receta aun no esta escrita… en unas 4 semanas la publicare… es que algunos somos lentos publicando.
Me gustaLe gusta a 1 persona
¡No te comas la receta y publícala! Por favor, por favor….
Me gustaLe gusta a 1 persona
Buenos días Alicia, ya esta en cola, en unas semanas llegara la criatura
Me gustaMe gusta
Toc, toc, adulterada tu receta…. https://jorbasmar.blogspot.com/2018/10/ensalada-de-higos-rellenos-pina-y-nueces.html
Me gustaLe gusta a 1 persona
Pues tú ensalada es muuuuy apetitosa!!! Igual te la copio también jaja!!!
Me gustaMe gusta
¿Adulterándola? al final, tu ensalada griega, resultara ser un pastel de chocolate o una ensalada marciana, ya contaras…
Me gustaLe gusta a 1 persona
Vamos a inventar la cocina del futuro!!!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Uff triste futuro… pastillitas de transgenicos… mas barato, sin cocinar, sin cultivar… directamente del laboratorio
Me gustaLe gusta a 1 persona
Esta mañana he oído un programa sobre la moda que hay ahora de fotografiar comida. Eso en si mismo no está mal pero ya estoy viendo en Instagram fotografías surrealistas. Lo malo es que en algunos restaurantes ahora se preocupan más de que el plato quede espectacular a costa del sabor..🤨
Me gustaLe gusta a 1 persona
Muchos cocineros son famosos por esas presentaciones surrealistas que comentas, personalmente un plato grande vacio, justamente no es mi idea de cocina, pero cada cual vacia su cartera donde gusta. Yo me la vacio comprando herramienta…
Me gustaLe gusta a 1 persona