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Vasitos de yogur con fresas ligeros

Lo preparamos en 5 minutos. Es fresco y ligero y apetece a todos. Además, visualmente es muy atractivo.

Para cuando recibís en casa y no tenéis tiempo de preparar un postre más elaborado. Con este postre tenéis fruta y dulce todo junto. ¡A triunfar!

Vasitos de yogur con fresas

Ingredientes

  • 2 tazas de fresas enjuagadas, peladas y en trozos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 225 gramos de queso crema bajo en grasa (tipo Philadelphia)
  • 1/2 taza de yogur de vainilla bajo en grasa
  • 4 galletas tipo Digestive trituradas (u opcionalmente tipo Maria)
  • 1 jugo de 1/2 limón
  • 4 ramitas de menta fresca para decorar (opcional)

Preparación

En un recipiente mediano, mezclad el queso crema, el azúcar y el jugo de limón. Añadid  el yogur a la mezcla y removed.  En  cuatro vasos o copas de boca ancha, añadid la mezcla del queso, las galletas trituradas y las fresas, y un poco más de mezcla de queso por encima. Podéis adornarlo con ramitas de menta fresca. Servid frío.

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¿Qué más se puede pedir? Un postre bueno, bonito, barato  ¡y ligero!

 

 

 

8 Comentarios »

  1. Gracias, hago constar que tengo una hermosa “curva de la felicidad”, pero a quien no le guste que no la mire, también en la dieta, como en las curvas, son importantes las cantidades, el picoteo, las cervecitas, etc. Hace 30 años parecía que plato lo había lamido el perro cuando terminaba, ahora, aunque sigo mojando sopitas, apetece comer menos cantidad, la poca cantidad, la suplo con la variedad y los bocatas de tocino.

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