¿Cuánto dura un huevo duro?

1A todos nos gusta tener  huevos duros en la nevera para utilizarlos para bocadillos, sándwiches  o ensaladas, pero  ¿cuánto tiempo duran los huevos duros?

Hay una razón por la que la frase “huele a huevos podridos” se asocia con un olor molesto y agrio. El olor a huevo podrido es todo menos bonito.

Así pues, ¿cuánto tiempo duran los huevos duros? Los huevos deben guardarse en el frigorífico.  De acuerdo con FDA de los Estados Unidos, los huevos duros duran exactamente UNA SEMANA, pelados o sin pelar, siempre que se refrigeren.

Los que utilizáis huevos duros en vuestras preparaciones podéis hervir unos cuantos que os duren una semana, siempre guardados en el frigorífico  y mejor en un recipiente hermético y sellado para una máxima protección.

Los platos que se hacen con huevos duros (como los sándwiches de ensalada de huevo) pueden durar de 3 a 4 días protegidos con un film transparente en el refrigerador.

2

¿Se pueden dejar los huevos duros a temperatura ambiente? No es recomendable comer huevos duros que han estado a temperatura ambiente durante más de dos horas.  

 

 

 

 

12 Comments

  1. Merci ! 🙂 amitiés

  2. Un buen aporte para los que cocinamos para varios días. Gracias!!

  3. ¿tan poco duran? en el super los he comprado cocidos y están fuera del refrigerador, con los huevos sin cocer

    • Buena pregunta. Supongo que los cocidos llevan algún tipo de conservante. Indagaré y te cuento. 😀

    • Aquí estoy de nuevo Jorge. He estado indagando sobre este tema y parece claro que todo el mundo, incluso la Agencia española de Consumo, Seguridad alimentaria y Nutrición, están de acuerdo en que no deberíamos consumir huevos cocidos de más de 7 días. Parece ser que la mayor caducidad de los huevos cocidos del supermercado se debe al proceso de cocción (diferente) y han matado todo bicho y todo nutriente. Además llevan una capa de E_904 que es un recubrimiento de la cáscara apta para uso alimentario y ello permite aislar el contenido del huevo del medio ambiente exterior. El huevo cocido con cáscara en la fábrica los conservan a temperatura ambiente. No se…. de todos modos si te haces huevos en casa no los consumos transcurrida más de una semana y mejor no comprarlos cocidos…. porque es posible que no conserven todos los nutrientes.

    • Gracias, además cocidos (opino yo) deberían durar más que crudos

  4. Es una pregunta que nunca me había planteado porque suelo cocerlos para comerlos en el día. Pero bueno es saberlo.

  5. justo me estaba preguntanod esto: consumo bastante huevos por ser prácticos y convinientes para personas como yo que hace ejercicios con pesas, pero a veces se quedan huevos duros por un par de días, y siempre me inquietaba si esta bien comerlos. gracias

  6. Buen dato. Me servirá de mucho al cocinar.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.