Tostada de aguacate con jamón serrano y semillas de sésamo

Esta tostada de aguacate con jamón puede ser un estupendo aperitivo, un entrante  o constituir una cena ligera, delicada y sencilla con una agradable combinación de sabores y texturas.

Para elaborar la tostada podéis utilizar diferentes tipos de pan, el que prefiráis:  pan de centeno, de semillas, de avena, rústico, … pero lo importante es que sea un pan firme y que os aporte el sabor deseado por vosotros.  La calidad del pan es primordial en el resultado final.

El aguacate aporta  grandes cantidades de nutrientes y fibra y su consumo es muy interesante. Hoy en día lo encontramos en cualquier supermercado. El problema del aguacate es su conservación porque si lo abrimos y no lo consumimos todo se vuelve de color marrón inmediatamente. Para evitarlo podéis exprimir un poco de limón sobre el y esto retrasará este efecto al menos por un día para que os de algo de tiempo para consumirlo. aguacate

Esta tostada tiene la ventaja que en 5 minutos la tenéis preparado. 

Tostada de aguacate con jamón serrano y semillas de sésamo

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan
  • 1 cucharadita de mantequilla o aceite de oliva
  • 1 aguacate
  • jamón serrano
  • semillas de sésamo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Untad mantequilla en uno de los lados de la rodaja de pan. Alternativamente, si lo preferís, poned unas gotas de aceite en lugar de la mantequilla.
  2. Cortad unas rodajitas de aguacate y ponedlas sobre el pan.
  3. Cortad un poco de jamón, en trozos chiquitines, en lonchitas o como prefiráis.
  4.  Espolvoread con unas semillas de sésamo y servid.

Tostada de aguacate con jamón y semillas de sésamo

8 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Sin dudarlo, siempre mejor con aceite, para mi gusto

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    1. Avatar de commememucho Commememucho dice:

      Completamente de acuerdo. Así preparé la de la fotografía. Pero hay gente que prefiere mantequilla. 😄

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  2. Avatar de weedjee weedjee dice:

    Exacto con aceite

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    1. Avatar de commememucho Commememucho dice:

      Yo las tomo con aceite pero hay gente que prefiere mantequilla.👍🏻😄😘😘

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      1. Avatar de weedjee weedjee dice:

        La mantequilla para los franceses, mira que me resulta muy pesada su comida por tanta mantequilla… bendito aceite de oliva 😘😘😘😘 algunos dirán que soy malo pero mantequilla con croissant… 😈😈😈😋😋😋

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      2. Avatar de commememucho Commememucho dice:

        Ah! Eso sí, cruasán de mantequilla 😋😋😋

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  3. Avatar de ladydrama ladydrama dice:

    Una tostada espectacular 😋

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    1. Avatar de commememucho Commememucho dice:

      Gracias!! Sí, la combinación es un acierto.

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