Autor: commememucho

Bienvenidos, mi nombre es Alicia y soy de Burriana (Castellón). Aficionada a la cocina, me gustan las recetas tradicionales pero también hacer pinitos en la cocina moderna. Este blog nació con el propósito de recopilar las recetas de mi casa y todo lo que iba aprendiendo de mi familia y amigos, todas muy sencillas de preparar y sin necesidad de utensilios sofisticados. Seguro que alguna vez habéis intentado seguir una receta y no os ha salido bien. Puede que no hayáis seguido algún paso correctamente o que no hayáis utilizado los ingredientes adecuados. Por este motivo intentaré explicar los problemas que os podéis encontrar en la elaboración de la receta y posibles alternativas a determinados ingredientes. Os animo a entrar en la cocina sin miedo y os vayáis atreviendo a preparar aquellos platos que os apetezca.

2018 (1)

Estoy muy complacida y encantada porque COMMEMEMUCHO ha sido reconocido con el «LIEBSTER AWARD» por mabm de TEJIENDO LAS PALABRAS. lo que le agradezco sinceramente. La blogger que se esconde tras el seudónimo mabm, tal como se presenta ella misma, es una persona a quien «le encanta tejer palabras e hilvanarlas con los hilos invisibles del alma….

«Faggots»: un tradicional plato de albóndigas británico

Durante nuestro último viaje a Inglaterra descubrimos los «Faggots». A pesar de haber viajado con frecuencia a Inglaterra los últimos 40 años de mi vida, no los conocía, y mucho menos los había probado. En la cocina británica, un «Faggot» (traducido al español como «maricón», con perdón) es, simplemente, una albóndiga. En esencia, los «faggots»…

Full English Breakfast

El «Full English Breakfast» es famoso en todo el mundo. Me encanta tomar este tipo de desayuno cuando estoy de vacaciones en Reino Unido o en Irlanda. Hoy en día no se come todos los días y se reserva para los fines de semana y las vacaciones. El término «Full» (completo) proviene del hecho de que…

Victoria Sponge Cake

¿Qué hay más británico que un «Victoria Sponge Cake»? Un clásico «Victoria Sponge Cake» es siempre el protagonista indiscutible a la hora de tomar el té. Cada bocado es un bocado de nostalgia. Este pastel le debe su nombre a la Reina Victoria, a quien siempre le gustaba tomar el té con un acompañamiento…

The Blogger Recognition Award 2018 (2)

¡He recibido otro «Award«! Me siento muy feliz por este tercer reconocimiento en una semana. Sorprendida a la vez que halagada. Ha valido la pena el esfuerzo de estos últimos meses si mi blog y su contenido han conseguido interesar a mis seguidores y amigos. Este es un premio de blogueros para blogueros. Mi sincero agradecimiento…

2018 (1)

Esta semana he recibido dos de los «awards» que reconocen la labor de los bloggers. Entiendo que para aquellas personas ajenas al mundillo de los blogs esto puede no significar mucho pero, para mí, es todo un honor. En esta ocasión se trata del «Mystery Blogger Award» Agradecimiento: La nominación para «The Mystery Blogger Award» me ha…

English Custard Tart (Tarta de crema inglesa)

Las «Custard Tarts» han sido durante mucho tiempo uno de los postres favoritos en Gran Bretaña. A menudo se les llaman «egg custard tarts» (tartas de crema de huevo) o simplemente «egg custards» (natillas de huevo). Se venden en los supermercados y las panaderías de todo el país. En el Reino Unido, la «Custard Tart»…

English Custard Tart (Tarta de crema inglesa)

Magdalenas con trocitos de chocolate

Una atractiva receta inglesa para preparar para los niños (¡y no tan niños!). Es tan fácil de preparar que habréis terminado antes de daros cuenta. En 15 minutos las tenéis hechas. Ingredientes: (Para unas 12 madalenas) 250 gramos de harina 1 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de levadura 150 gramos de chips de chocolate negro,…

Chocolate chip muffins (Magdalenas con trocitos de chocolate)