Todos, en alguna ocasión, tenemos invitados y debemos planificar el menú de nuestra comida o cena. Una vez elegido el plato principal es inevitable que nos preocupe con qué acompañarlo, qué preparar como guarnición. Muchas veces el seleccionar una buena guarnición puede marcar la diferencia. Debe ser atractiva y tener un sabor estimulante y que…
Categoría: Guarniciones
Crumble de verduras
Menos complicado que preparar que un pastel salado, el crumble de verduras es una excelente manera de usar los restos de verdura que tengáis en casa. Podéis cambiar de tipo de verduras según la estación del año. Por si no sabéis que significa crumble os diré que es un plato que se puede preparar en…
Zarangollo de Murcia
El zarangollo es un plato muy habitual en los hogares murcianos, hecho con una combinación de calabacines y cebollas en rodajas finas y de huevos revueltos. En ocasiones también se añaden patatas. Este delicioso plato aprovecha los productos típicos de la zona y desprende un aroma que atrae y un sabor que no decepciona. El…
Calabacines rellenos con piñones
Si hay algo que cada vez me gusta más son las verduras. ¿Qué tal unos buenos calabacines rellenos para una comida ligera o una cena? Los calabacines rellenos son una receta clásica que nunca pasa de moda. Es una opción especialmente buena durante el verano, en plena temporada, pero lo tenemos disponible en el supermercado…
Mi receta de patatas revolconas
Patatas revolconas, con los ingredientes tradicionales de la receta pero preparadas a mi manera. Con las patatas servidas en daditos en lugar de machacadas.
Patatas Paris a mi manera
Llamo patatas París a unas patatas que no son exactamente las patatas habituales de horno pero que son muy crujientes por fuera y muy cremosas por dentro. Sólo llevan una pizca de sal y las hierbas de nuestra elección en función de a qué plato acompañen. Por ejemplo, si voy a servirlas con salmón les…
COMMEMEMUCHO 