El arroz al horno es uno de los más celebrados arroces valencianos. Tiene su origen en el aprovechamiento de los restos del puchero.
CON LA SOLIDARIDAD SÍ SE JUEGA: Dona juguetes, regala ilusiones
Desde COMMEMEMUCHO os pido vuestra ayuda. Por favor seguid leyendo. En colaboración con ONGs y Asociaciones benéficas que luchan cada día para acabar con la pobreza en la infancia, se está llevando a cabo la campaña “CON LA SOLIDARIDAD SÍ SE JUEGA” para que ningún niño se quede sin una sonrisa esta Navidad: Si estás…
Mermelada de mandarina
Vuestro desayuno será especial con esta mermelada de mandarinas casera. Ya sea con tostadas, croissants o bollos, esta mermelada es el acompañamiento perfecto. ¡Me inclino por la opción de tostada y mermelada de mandarina, con o sin mantequilla! Probad también la tostada con aceite de oliva y mermelada. Su proceso no es complicado pero su preparación…
Tacos de soja texturizada a la barbacoa con kale y salsa picante
Estos tacos de soja texturizada es la primera receta vegetariana que publico en el blog y ¡no será la última! Llegarán más recetas vegetarianas. Lo primero, quería daros las gracias por el buen recibimiento que me habéis dado con mi primera publicación Naked cake afrodisíaca de banana, fruta de la pasión y chocolate. Comprendo que,…
Qué vinos tomar con el Foie gras
Ahora que llegan las Navidades estamos ya pensando en qué menús prepararemos para estas fiestas. No se nos olvide pensar también en qué bebidas, vinos o cervezas, serviremos para acompañar esos estupendos platos que compartiremos con familia y/o amigos alrededor de una mesa. El Foie gras es un producto delicioso que podemos servir como entrada…
Foie gras fresco a la plancha
Foie gras. Dos palabras cortas y una historia culinaria muy larga. El foie gras («hígado graso»en español) se refiere al hígado engordado de un pato (o ganso), considerado un manjar en todo el mundo. Muy famoso en Francia, el foie gras es un alimento tradicional conocido por la humanidad desde al menos el antiguo Egipto….
La Navidad es cosa de familia: delegar en la cocina
La Navidad es un buen momento para empezar a delegar los trabajos en la casa y la cocina y vuestra familia os lo agradecerá.
¿Qué es un Baby shower?
Hace unos días se celebró el Baby shower para recibir a mi ¡sobrina nieta! Alba. No teníamos Baby showers cuando yo era más joven, así que casi me pilla por sorpresa que se estén celebrando ya en España (había oído hablar de este tipo de fiestas en Estados Unidos). Cuando un bebé está en camino, los…
Naked cake afrodisíaca de banana, fruta de la pasión y chocolate
¿Quién dijo que la repostería vegana era aburrida? Ya os adelanto que conmigo ese concepto va a cambiar. Es cierto que es mucho más complicada, pero si aprendemos a trabajar bien con los ingredientes veganos podemos preparar recetas tan sorprendentes y divertidas como esta. Hoy me estreno en Commememucho fusionando dos de mis pasiones culinarias:…
Bienvenido Alfredo Casanova
Desde que estoy en Instagram he usado mi cuenta, además de para dar a conocer a Commememucho, para encontrar fotos increíbles de cocina, de paisajes, … ¡pero lo mejor ha sido conocer cuentas de personas reales como la mía! Me gusta seguir a personas y cuentas con las que realmente me puedo identificar, personas que…
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