Rebozados: conocer los básicos

La primera pregunta sería ¿qué es rebozar?  La respuesta sería envolver un alimento con otro ingrediente como huevo, harina, leche, pan rallado y luego freírlo.  Hay diferentes tipos de rebozado, siendo los más habituales: ENHARINADO Probablemente es la técnica más sencilla, y la más utilizada también,  y consiste […]

Despedida sorpresa en Gasma

El 12 de enero de 2018 fue un día inolvidable y entrañable. Hacia dos semanas que habia dejado de trabajar en la Refinería de BP en Castellón, en la Sección de Compras y Contratos, y mis excompañeros, pero siempre mis amigos, me organizaron una despedida sorpresa. A las […]