Muchas gracias a Cecilia por la receta y también por el nombre del blog «COMMEMEMUCHO» que ha sido una gran aportación suya. Cecilia y Luis, junto con nuestros nietos Mar y Ferrán, viven en Inglaterra, cerca de la impresionante ciudad de Bath. Llevan allí ya unos 12 años y, aunque se han adaptado perfectamente, no…
La «baguette», ¿patrimonio mundial?
Francia pedirá oficialmente que la tradicional barra de pan sea declarada patrimonio mundial por la Unesco Origen: La «baguette», ¿patrimonio mundial? Ya lo es sin necesidad de que nadie lo declare. La «baguette» es un clásico de la panadería francesa: una barra de pan de harina de trigo, que, según el canon oficioso, suele tener entre…
Rebozados: conocer los básicos
La primera pregunta sería ¿qué es rebozar? La respuesta sería envolver un alimento con otro ingrediente como huevo, harina, leche, pan rallado y luego freírlo. Hay diferentes tipos de rebozado, siendo los más habituales: ENHARINADO Probablemente es la técnica más sencilla, y la más utilizada también, y consiste en cubrir el alimento de harina que…
Despedida sorpresa en Gasma (Castellón)
El 12 de enero de 2018 fue un día inolvidable y entrañable. Habían pasado dos semanas desde que dejé de trabajar en la Refinería de BP en Castellón, en la Sección de Compras y Contratos. Mis excompañeros —pero siempre amigos— me organizaron una despedida sorpresa que nunca olvidaré. A las 9 de la mañana, tres…
Despedida sorpresa en Gasma
El 12 de enero de 2018 fue un día inolvidable y entrañable. Hacia dos semanas que habia dejado de trabajar en la Refinería de BP en Castellón, en la Sección de Compras y Contratos, y mis excompañeros, pero siempre mis amigos, me organizaron una despedida sorpresa. A las 9 de la mañana pasaron a recogerme…
Bienvenidos a Commememucho
1 de Enero de 2025 Hola, soy Alicia, creadora de Commememucho, y vivo en Castellón. Este blog nació hace más de siete años como una extensión de mi pasión por la cocina, y hoy sigue siendo un espacio donde comparto recetas, experiencias gastronómicas y consejos prácticos para disfrutar del placer de comer bien. Mi interés…
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