Cuscús con longanizas

Este plato de cuscús es un plato muy completo. Una receta rápida de cuscús para dos, cubierta con calabacín, tomate Cherry y longaniza. Las hierbas acompañan muy bien al cuscús. El cilantro picado y el perejil son unos clásicos. La menta es excelente y también podemos probar con otras hierbas más suaves como la albahaca….

Cómo cocinar cuscús

El cuscús combina muy bien con diversos tipos de carne, ensaladas, etc. y es la base para preparar infinidad de recetas. El cuscús, es un plato tradicional de la zona del Magreb, hecho a base de sémola de trigo duro. Su nombre en árabe significa ‟comida”, ya que podría considerarse como el plato principal en muchos…