El jardín secreto del Beaufort Hunt en Chipping Sodbury

El Beaufort Hunt se encuentra en el corazón de Chipping Sodbury (South Gloucestershire), en la High Street, y es uno de los locales favoritos de los lugareños. Es un Pub muy acogedor y con personalidad, con muchos “tesoros” escondidos.

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Chipping Sodbury es un pintoresco pueblo medieval situado al sur de Cotswolds, entre Bath y Bristol, cerca de Badminton y Tetbury. El año pasado el pueblo fue galardonado con el premio “Bloom” en Gran Bretaña por los adornos florales en sus calles. Es un lugar ideal para visitar en cualquier época del año. Hay muchos cafés, pubs y restaurantes, tiendas y mercados y se puede aparcar sin problema.

El Beaufort Hunt tiene dos bares, uno en torno a una chimenea, muy agradable, al que se accede desde la Hight St. y el otro decorado como un salón que resulta un lugar perfecto para reuniones.

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Pero el secreto mejor guardado en Chipping Sodbury es el extenso “jardín secreto” del Pub, que ofrece a la gente del pueblo, y a los visitantes ocasionales, un lugar tranquilo para disfrutar de una bebida o una comida. Cada rincón del Beaufort tiene una historia que contar, desde los icónicos carteles en las paredes hasta los coloridos muebles del jardín y el camino de ladrillos amarillos que conducen hasta el jardín.

En el año 2015 fue seleccionado para competir por el premio “Pub del Año” de la revista Gazette. Los lugareños que nominaron al Beaufort alegaron que era un “pub antiguo”, con buena comida, y su personal muy amable.

Parece que el Beaufort Hunt le debe su nombre a los duques de Beaufort, quienes siempre se dedicaron a la caza, primero del ciervo y más tarde del zorro, y han pertenecido a la “Maestría” de la caza del zorro desde que el título fuera creado en 1682. El décimo duque de Beaufort dedicó gran parte de su vida, desde 1924 hasta 1984, a la caza del zorro y tan grande fue su contribución que se hizo universalmente conocido como el “Maestro”.

La comida que sirven en este Pub es comida inglesa tradicional y está especializado en carne asada de cerdo. Además sirven unos “Pies” fantásticos, de los que doy fe ya que en nuestra visita al Pub me pedí un “Chicken&Mushroom Roast Vegetable” (pastel de pollo con champiñones y verduras asadas)

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Chicken&Mushroom Roast Vegetable
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Chicken&Mushroom Roast Vegetable“, cortado y con “gravy” por encima

Este era el pizarrón con los “Specials” (los especiales del día), y como podéis ver los precios son muy asequibles.

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Otro de los platos que nos sirvieron fue un salmón hecho al horno y acompañado con ensalada.

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Salmon salad Nicoise

Y ¡cómo no!”, también puedes encontrar un siempre apetecible “Fish and Chips“. Es uno de los platos ingleses más representativos de la comida rápida, pescado (merluza o bacalao) rebozado con una masa de harina y cerveza, y acompañado casi siempre de patatas fritas, guisantes o “mushy peas” (puré de guisantes) y salsa tártara.

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“Fish&Chips”

Y entre los postres un buen “Crumble” ….

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El “Crumble” un postre de frutas tradicional de la comida inglesa. Se elabora con harina, mantequilla, azúcar y frutas como manzana, pera, fresas, cerezas,etc. Suele servirse caliente y acompañado de natillas, nata, helado,etc.

Delicioso….!!!!
Un día más disfrutamos de nuestro tour por los Pubs tradicionales en la zona de South Gloucestershire.

29 Comentarios Agrega el tuyo

  1. !Nos ha gustado el postre! Una merienda con esa exquisitez, té y un rato de crochet en compañía debe ser lo más de lo más.

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    1. commememucho dice:

      Estas dos semanas que he pasado en Yate me “he pasado” con los postres tan sensacionales que tienen. Me pesaré a la vuelta y veré si tengo remedio. Lo mejor será un ratito de crochet “sin el postre”.

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  2. mike2all dice:

    Good article. Chiiping Norton es un pueblo. A town not a city. Looks like they have good pubs there, but at high prices. Have you tried English beer?

    Mike

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    1. commememucho dice:

      Thanks Mike!!! You are right, Chipping Sodbury is a town and not a city. I have corrected it in the post. And yes, I have tried English beer and I like It very much but this time, due to the warm weather, I prefer cold cider. 😊😊😘😘

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      1. mike2all dice:

        A very good choice. I hope you are enjoying your holiday. I may be spending some time in Almunecar from September.

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      2. commememucho dice:

        I hope you enjoy your holidays at least as I am enjoying mine!! If I remember well Almuñécar is in Granada. The area is very interesting. Septiembre much better than August. In summer is very warm.
        😊

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  3. commememucho dice:

    Estas dos semanas que he pasado en Yate me “he pasado” con los postres tan sensacionales que tienen. Me pesaré a la vuelta y veré si tengo remedio.

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  4. Looks like an interesting place to visit.

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    1. commememucho dice:

      In fact It is worth a visit.😊

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  5. weedjee dice:

    los postres para mi lo mejor, sin desmerecer el resto, otro sitio bucólico y ya me extrañaba que no te ofrecen guisantes en sopa o cualquiera de sus vertientes como la cebolla, dos bastiones para capear la hambruna desde antaño, sigue sintiéndote un personaje de las obras de Shakespeare

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    1. commememucho dice:

      Muy buena reflexión con la que coincido.

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      1. weedjee dice:

        Por cierto más libros en tu correo y a seguir disfrutando …

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      2. commememucho dice:

        Gracias por todo David!! Lo descargo en cuanto llegue a casa.

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      3. weedjee dice:

        Un placer Alicia, cuando quieras más me pides sin problemas, sigue disfrutando.

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      4. commememucho dice:

        Mil gracias!!! 😊😊😘

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      5. weedjee dice:

        😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍

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  6. Angel Voset dice:

    Un lugar muy interesante, bonito post amiga. El postre se ve muy delicious 👌.

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    1. commememucho dice:

      Gracias Ángel!! Los postres ingleses me atraen mucho también.

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      1. Angel Voset dice:

        Gracias a ti por compartir amiga, abrazos.

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  7. All look yum and the prices are reasonable!

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    1. commememucho dice:

      Yes they are!!!😊😘😘

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  8. Mmmmmm! ¡Ya me antojaste! ¡Y ya me dio hambre!

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    1. commememucho dice:

      Me alegra que te inspire!! Gracias!! 😊😊

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  9. Es un lugar precioso. Parece de cuento. Y la historia que lleva detras me parece muy interesante. Pero si algo me ha gustado ha sido ese crumble. Mmmmmm…me encanta. Yo publiqué en el blog un crumble de arándanos. Casi desaparece antes de hacerle las fotos, jejeje. Un postre riquísimo.

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    1. commememucho dice:

      Lo mejor de la gastronomía inglesa: los postres!!!
      El crumble me encanta. Voy a pegar un vistazo a tu receta. Un abrazo! Alicia

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