Saltar al contenido.

Derrítete de placer con un café affogato

 

La versión más clásica del affogato  está hecha con helado de vainilla pero también puedes usar cualquier otro tipo de helado …

¿ Cómo terminas tu comida? ¿ con un postre o un café? para aquellos que dudáis, está el Affogato. Es el compromiso perfecto, a medio camino entre un postre y un café. El principio es verter un espresso (caliente o frío según el gusto) sobre helado de vainilla. Un clásico de  nuestros vecinos italianos al final de una comida.

Para cumplir con nuestro pequeño momento de la cultura, la palabra “Affogato” significa “ahogado” en italiano, y se entiende fácilmente por qué se llama así, el helado está “ahogado” por el expreso. ¡Es uno de mis postres de verano favoritos! ¡La dulzura de la vainilla combinada con la fuerza del café es la mejor manera de terminar una comida!

Algunos agregan Amaretto u otros licores, es una cuestión de gusto. Lo prefiero sin licor y con un café caliente en lugar de frío …pero  ¡será un puro momento de felicidad!

affogato6

Ingredientes (para un affogato)

2 cucharadas de helado de vainilla  
1 taza de café exprés

Preparación

Preparad un café bastante fuerte (tipo espresso o con la cafetera italiana).
Servid una (o más) cucharada(s) de helado de vainilla en una taza o en un vaso o copa.
Verted el café (caliente o frío según se prefiera) sobre el helado.

¡Tomadlo de inmediato y disfrutadlo!

29 Comentarios »

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

A %d blogueros les gusta esto: