Recetas de cocina casera de toda la vida, sabrosas, asequibles y sencillas
Con una despensa llena, se guisa pronto la cena (Refranero español). Estamos de acuerdo: Una buena despensa facilita la vida […]
“Commemucho” elegido como uno de los tres finalistas de la categoría “Gastronomía” de los Premios 20Blogs, de 20minutos. El próximo […]
Cuando digo “verduras”, refiriéndome a la quiche de verduras, digo “las verduras que tengáis en el frigorífico y mejor que […]
La berenjena viene de la India y llegó a España durante la Edad Media, gracias a los musulmanes, cuando éstos […]
Hay tantas recetas de crema de calabaza y zanahoria que, para destacar, la receta tiene que ser algo especial. […]
No hace mucho leí en el diario.es que ” En ocho de cada diez hogares españoles se desperdicia comida. En […]
¿Cuánto tiempo necesitan las verduras en el horno? esa es la pregunta que me han hecho muchos lectores cuando no […]
Este arroz es muy parecido al de galeras y gambas, cuya receta ya os facilité en este blog, pero con […]
Cuando leí el artículo: The Magic of Batch Cooking descubrí que precisamente eso es lo que yo he estado haciendo […]
El codillo de cerdo al horno, el Shaweinshake, es un plato tradicional de la gastronomía de Baviera (Alemania) que es popular no solo […]
La escalivada es un plato de verduras asadas, típico de las regiones de Cataluña, Valencia, Murcia y Aragón. Su nombre […]
Parece que el concepto de “trash cooking” (o “cocinar con basura” que sería la traducción literal del inglés) es una […]
Cuando hablo de mi blog con mis amigos o familia me dicen lo bien que cocino. Ellos no se creen […]
Cómo hacer una tortilla a la francesa, tal como decía en “10 básicos en cocina que todo el mundo debería […]
¿Queréis saber algo de cocina que vaya más allá de manejar el abrelatas y poner en marcha el microondas? No […]
Los espárragos trigueros con champiñones constituyen una entrada o una guarnición deliciosa. El mejor momento del año para […]
Hola, soy Alicia y vivo en Castellón con mi familia. Soy Burrianera de nacimiento. Me gusta la cocina y aprecio los buenos productos de mi tierra que me sirven de base para preparar recetas caseras tradicionales, sencillas pero buenas y sabrosas .
Alfredo Casanova
Cecilia Hurtado
Commememucho