Recetas de cocina casera de toda la vida, asequibles y sencillas
Las patatas fritas, conocidas en mi casa como “J.” (jota punto), sencillamente se encuentran entre las mejores del mundo. Y […]
“Yo he medido mi vida en cucharitas de café” La cita anterior es de T.S. Eliot (Poeta americano). Para ser […]
El 28 de febrero de 2018, Laia y José celebraban su paso por el Registro Civil. Nos hicieron partícipes de […]
“Arrocito de Castelló” se celebrará el 14 de mayo en el Grao y podrán participar un máximo de 20 cocineros […]
Ya hace varios años que, un poco cansada de los tradicionales turrones, introduje el Pastel Ruso en la comida de […]
Parrilleros locales e internacionales se darán cita en HARAGI, el I encuentro internacional de la carne y la brasa […]
Llega una nueva edición de ElTenedor Restaurant Week: hasta el 6 de mayo, la mejor oferta gastronómica de Madrid, Barcelona, […]
El próximo 19 de mayo, los famosos cócteles del emblemático bar neoyorkino Employees Only, y su Late Night Menu, se […]
Muy recientemente he publicado la entrada Apple crumble (Tarta inglesa de manzana). Esta receta de Apple crumble en vaso es similar pero […]
Basque Culinary Center crea el primer centro tecnológico especializado en gastronomía en el mundo, BCC Innovation, una apuesta por […]
Cook&Travel nace con el objetivo de poner en valor el trabajo de los restauradores y comercios de la ciudad que […]
Las Oreo no han sido nunca mis galletas preferidas pero he de reconocer que en este postre quedan sensacionales, tanto […]
Parfait es una palabra francesa que significa literalmente “perfecto” y se refiere a un tipo de postre de la gastronomía […]
La medicina china ha utilizado el apio tradicionalmente para tratar la hipertensión, y en la medicina tradicional su tallo se usa […]
Siempre que pensamos en la carne de cerdo la tendencia es pensar que es la menos saludable o la carne […]
“À la bonne femme”, en la cocina francesa define a “una elaboración que evoca una cocina a fuego lento, familiar […]
Hola, soy Alicia y vivo en Castellón con mi familia. Soy Burrianera de nacimiento. Me gusta la cocina y aprecio los buenos productos de mi tierra que me sirven de base para preparar recetas caseras tradicionales, sencillas pero buenas y sabrosas .
Alfredo Casanova
Cecilia Hurtado
Commememucho