El secreto de una buena fabada asturiana es la calidad de los ingredientes y la cocción a fuego lento, cuanto más lento mejor, durante al menos 3 horas.
Tarta de calabaza
Es una receta rápida, fácil. Utilizamos aceite en lugar de mantequilla, lo que mantiene la tarta más húmeda y como la calabaza de por sí ya aporta humedad no hay posibilidad de que nos salga una tarta seca. ¡Jugosa y deliciosa!! A mi esta tarta me recuerda a la de zanahoria pero realmente tiene…
Cómo preparar tu curry personal
¿Qué es el «curry»? Una mezcla de especias. Puede dar nombre a cualquier estofado que sirva como guarnición de un arroz o unos cuscús a modo de salsa.
Pollo al curry con verduras
El pollo al curry es una receta muy típica del sur de Asía y difundida por el Reino Unido. El pollo al curry hindú (el original) lleva otro tipo de especias a parte del curry. Esta receta lleva especias más habituales en España, ya que a veces es difícil encontrar todos los ingredientes necesarios para hacer…
Secreto Ibérico con alcachofas en tempura
Una buenísima combinación, por el agradable sabor amargo de la alcachofa, pero también dulce, y la sabrosa carne del secreto. Secreto Ibérico a la plancha El secreto de cerdo, mejor Ibérico, es una carne sabrosísima y, bien cocinada, muy tierna y jugosa. Ingredientes: Unos 150 a 200 gr de carne por persona Sal Preparación: Sobre…
Bizcocho de pasas y almendras
Por su color dorado, su fabuloso aroma y su delicioso sabor este bizcocho de pasas y almendras es perfecto para cualquier momento del día ya que resulta idóneo tanto para desayuno como también para postre y merienda. Y como todas las mejores recetas de bizcochos, este bizcocho de pasas es súper versátil. ¿Os quedan pocas…
Plum cake
Por su color dorado, su fabuloso aroma y su delicioso sabor este bizcocho es perfecto para cualquier momento del día ya que resulta idóneo tanto para desayuno como también para postre y merienda. Si se toma en Navidad podemos prepararlo con frutas confitadas. Seguro que habéis probado un «plum cake» alguna vez ¿verdad? Es un pastel clásico…
Ensaladilla rusa
¡La ensaladilla rusa no es rusa! Pues realmente no. Parece que muchos atribuyen su creación a Lucien Oliver (1838-1883)(cocinero ruso de origen franco-belga) pero no la inventó el. Lo que realmente hizo Lucien Olivier fue popularizar una versión de algo que ya estaba inventado. Nuestra tradicional ensaladilla rusa, nuestro veraniego plato, no tiene nada que…
Pastel frío de galletas y chocolate
¿Estáis buscando una receta de postres rápida y fácil que sólo os lleve 15 minutos de preparación? Este pastel frío de galletas y chocolate os servirá y no hace falta horno. OK ¡ahora las MALAS NOTICIAS ! Lo siento pero aunque lo preparéis en 15 minutos necesitáis guardarlo en el frigorífico al menos 4 horas…
Pastel frío de galletas con vainilla y chocolate
¿Estáis buscando una receta de postres rápida y fácil que sólo os lleve 15 minutos de preparación? Esta os servirá y no hace falta horno. OK ¡ahora las MALAS NOTICIAS ! Lo siento pero aunque lo preparéis en 15 minutos necesitáis guardarlo en el frigorífico al menos 4 horas o toda la noche antes de…
COMMEMEMUCHO 