El bizcocho húmedo de chocolate con manzana, a medio camino entre brownie y bizcocho, es una receta que combina dos sabores irresistibles en un delicioso postre: ¡chocolate y manzana! ¿Existe mejor combinación? Creo que no. Si eres un fanático del chocolate y te encanta la jugosidad y el toque refrescante de la manzana, esta receta…
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Coca de mandarinas y almendras
Ya os habréis dado cuenta de cuanto me he aficionado a preparar cocas y bizcochos. No podía faltar una coca de mandarinas de las que cultivamos en mi tierra. Los expertos sitúan el origen de las mandarinas en Indochina y el sur de la China. Se pueden encontrar referencias a su cultivo ya en el…
Bizcocho de naranja
La naranja le da a este bizcocho de naranja ese punto cítrico de sabor que lo hace diferente. Probadlo. Os va encantar.
Victoria Sponge Cake
¿Qué hay más británico que un «Victoria Sponge Cake»? Un clásico «Victoria Sponge Cake» es siempre el protagonista indiscutible a la hora de tomar el té. Cada bocado es un bocado de nostalgia. Este pastel le debe su nombre a la Reina Victoria, a quien siempre le gustaba tomar el té con un acompañamiento…
Tiramisú: El «elegante italiano» con sabor a café
Hace ya algunos años conseguí la receta del tiramisú, que guardo como oro en paño porque estoy segura de que no hay otra más sencilla. Me dijeron que esta receta era 100% italiana ¡vete a saber! pero lo que si os garantizo es que con esta receta es muy difícil que el tiramisú os…
«Coca boba», «mal feta» o «coca de llanda» …(el bizcocho más simple)
La coca boba es un bizcocho típico de la Comunidad Valenciana. La coca recibe distintos nombres: coca boba, coca de llanda, coca mal feta, coca dolça, coca de mida, coca secreta, … En la Provincia de Castellón se la conoce por coca mal feta, coca boba y coca mida; en Alicante coca boba y coca secreta;…
COMMEMEMUCHO 