A todos nos gustan las lentejas con chorizo pero en algún momento buscamos platos más ligeros y sin nada de grasa. Para estas ocasiones tenemos la receta de las lentejas viudas que son lentejas que no llevan nada de chorizo, ni panceta, ni nada cárnico y solamente muchas verduras. Las verduras casan muy bien con…
Etiqueta: Legumbres
Lentejas con curry
Estas lentejas con curry tienen un sabor increíble. ¡Siempre me sorprende cómo una receta con tan pocos ingredientes puede resultar tan deliciosa!
Garbanzos con verduras como guarnición
Trato de comer legumbres al menos tres veces por semana y los garbanzos son mis favoritos. Aunque podría vivir de hummus o falafel, me gusta alternar con otras recetas como estos garbanzos con verduras. Utilizo diferentes verduras cada vez que preparo los garbanzos, según la temporada, lo que tengo a mano o lo que me…
Guisantes con jamón
los guisantes con jamón son clásicos de la gastronomía española. Un plato sencillo, muy nutritivo y económico.
10 consejos para cocinar con conservas
A medida que el confinamiento se va alargando, los alimentos no perecederos, como los productos en conserva, se están convirtiendo en un componente cada vez más central de nuestras dietas. Las conservas asumen el papel de comodín para el día a día en un período que no podemos salir a comprar a menudo. Nos pueden…
Guiso de alitas de pollo con garbanzos
Hacer un guiso de alitas de pollo es realmente fácil y admite un montón de variaciones. Así pues, y aprovechando que Saboresfera, junto con Caldo Aneto, nos ha invitado a todos los blogs de Saboresfera a presentar un plato con legumbres,os traigo esta receta para preparar un guiso de alitas de pollo con garbanzos. Ya veréis…
Cómo cocinar las legumbres
Las legumbres son un alimento muy «comodón» que se puede comer tanto en el desayuno, el almuerzo o la cena. Se pueden servir como plato principal, como acompañamiento o como un ingrediente saludable formando parte de muchísimos platos. Además no resulta complicado cocinar las legumbres. ¡Sed creativos con las legumbres: podéis poner un puñado de…
Potaje de garbanzos con espinacas
El potaje de garbanzos con espinacas es un plato muy completo ya que lleva verduras y legumbres. Es muy fácil de preparar aunque no se tengan muchos conocimientos de cocina. Plato de cuchara por derecho propio. No hace muchos años que el plato de los viernes era el potaje de vigilia, hecho con legumbres, verduras…
Fabada asturiana al estilo tradicional
El secreto de una buena fabada asturiana es la calidad de los ingredientes y la cocción a fuego lento, cuanto más lento mejor, durante al menos 3 horas.
Cómo preparar unas lentejas con chorizo
Unas buenas lentejas estofadas aportan energía. Un plato económico, sabroso y fácil de preparar.
COMMEMEMUCHO 