El Hotel Voramar, situado en la localidad de Benicàssim, es uno de los hoteles con más historia de la provincia de Castellón. Se fundó en 1930 como casa de baños y fue conocido como «el Biarritz Valenciano». A fecha de hoy, el proyecto gestiona una plantilla de más de 110 trabajadores divididos entre el hotel,…
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Real Club Náutico de Castellón
El Real Club Náutico de Castellón fue el marco idóneo para la celebración de jubilación de una amiga muy querida. El emplazamiento de su restaurante es espectacular. Situado en el mismo puerto cuenta con unas vistas magníficas sobre la dársena, gracias a los amplios ventanales de su comedor que permiten el paso de la luz…
Sopa de Lletres en Castellón: un paseo por el buen gusto
Sopa de Lletres es un restaurante en Castellón que ofrece ofrece una gastronomía contemporánea muy atractiva basada en la tradición y la cocina mediterránea.
Los Arzak y su «sueño» en Londres
Ametsa lleva los sabores del País Vasco al corazón de Belgravia en el hotel de cinco estrellas COMO The Halkin. Es un restaurante asesorado por Juan Mari y Elena Arzak y su nombre significa «sueño» en vasco. Ametsa ya lleva 6 años instalado en Londres. Abrió en 2013 y a los 8 meses ya había…
Simpson’s in the Strand, un restaurante legendario en Londres
Aunque conozcas Londres siempre merecerá la pena una nueva visita, porque siempre hay algo nuevo: un nuevo espectáculo, una nueva exposición… pero en ocasiones la excusa puede ser visitar ese restaurante que te ha resultado realmente excepcional, como Simpson’s in the Strand, uno de mis restaurantes favoritos en Londres y del que tengo gratos recuerdos….
De tapas en el Condado de Cork (Irlanda)
Las tapas tienen una larga historia. Estas pequeñas delicias se han disfrutado en España durante siglos. El nombre «tapa» sugiere varias explicaciones a su origen. Unos argumentan que los taberneros cubrían los vasos de vino de poca calidad con trozos de pan con queso de un olor fuerte o bien con un platito con olivas…
La gastronomía Británica no es tan mala como la pintan
Para muchísimos españoles comer en Gran Bretaña es comer bazofia así que permitidme derribar algunos de esos mitos sobre que la gastronomía británica es «mala», que su comida es poco sana y está mal preparada. Tenemos tendencia a pensar que la gastronomía británica no tiene imaginación y es muy repetitiva y que, además, su cocina…
Bar Llerena: Comer jamón en Londres
El Bar Llerena ha llevado a Londres las delicias de Extremadura. Muchos británicos, cuando oyen «España» piensan inmediatamente en jamón. En Islington (Londres) hay un pequeño bar de tapas ibérico, el Bar Llerena, donde encontrar maravillas como el queso de la Torta del Casar, carnes asadas y, por supuesto, cantidades ingentes de jamón. Sus especialidades…
Rules: el restaurante más antiguo de Londres
El restaurante «Rules«, situado a menos de 100 metros de Covent Garden, fue fundado en 1798 y por lo tanto tiene más de 220 años, lo que le convierte en el restaurante más antiguo en Londres. Cuando Thomas Rule abrió su bar de ostras Napoleón estaba comenzando la campaña francesa en Egipto. El bar rápidamente…
José Pizarro abre el pub The Swan Inn en Surrey
José Pizarro, el propietario de tres restaurantes en Londres, aclamados por la crítica, y habitual en Saturday Kitchen de la BBC, dice que convertirá The «Swan Inn» en un «pub español». El pub se abrirá en el local del antiguo pub «Hare Lane» del chef Claude Bosi, galardonado con una estrella Michelin, que adquirió el…
COMMEMEMUCHO 