El Ayuntamiento de Castellón ha promovido la primera edición de la Ruta del Carajillo de Castellón, que se presentará de forma oficial el próximo 9 de febrero. Ver noticia en El Mediterráneo. Pocos en Castellón no conocen el carajillo de ron o «cremaet», considerado tradicionalmente el «complemento» perfecto después de un buen almuerzo. Aunque el carajillo…
Categoría: Café
Mousse de café
Soy una gran apasionada de los postres de café: flan de café, tiramisú de café, pastel de café, muffins de café ….. y claro, también la mousse de café y la receta ¡es tan fácil! Podéis servirlos en tarrinas o como «verrines«, presentación de estilo francés en pequeños vasos de agua.
Tómate un café con manzana: ya es otoño
El café es una de esas bebidas de la que muchas personas, yo incluida, no pueden prescindir. Una buena parte de la gente comienza su día con un café. Muchos continuamos bebiéndolo después del almuerzo, a media mañana, después de comer… ¿Pero por qué? ¿Qué tiene de adorable el café? Hay muchas cosas que me…
Los secretos de un buen Café Irlandés
Cuando de café se trata, no hay nada más irlandés que agregar un poco de Whiskey para hacer que una fría noche de invierno sea más agradable. No hace mucho leí un artículo en el que contaban que una de las búsquedas más recurrentes en internet, en Irlanda, es el Irish Coffee ( café Irlandés). Como…
Derrítete de placer con un café affogato
La versión más clásica del affogato está hecha con helado de vainilla pero también puedes usar cualquier otro tipo de helado … ¿ Cómo terminas tu comida? ¿ con un postre o un café? para aquellos que dudáis, está el Affogato. Es el compromiso perfecto, a medio camino entre un postre y un café. El…
Coffee Lovers
«Yo he medido mi vida en cucharitas de café» La cita anterior es de T.S. Eliot (Poeta americano). Para ser honesta no recuerdo cuando empecé a tomar café pero supongo que sería muy joven, ya que mi padre era un empedernido bebedor de café. Y mi afición al café (¿lo podemos llamar afición o mejor…
COMMEMEMUCHO 