El pastel de carne y Guinness es una receta irlandesa que aúna dos de sus productos más famosos: la ternera y el Guinness. En realidad, el pastel de carne o Guinness pie, es una variante del popular pastel de carne británico. Consiste en una cazuela de carne de vacuno cortada en dados, guisada con otras…
Categoría: Tartas saladas, pan y otros
Cottage pie
El «Cottage Pie» (“pastel de cabaña”), de origen británico, lleva en su receta, como ingredientes principales, la carne y la patata. Es un plato muy sabroso que podemos disfrutar en cualquier época del año. Su origen es un misterio. Lo que sí sabemos es que el término “Cottage Pie” se utilizó por primera vez a…
Coca de atún y puerros
Esta coca de atún y puerros está preparada con la masa de la quiche pero con rellenon de tomate frito, no el clásico con base de huevos y nata.
Tarta de tomate y mostaza con masa de aceite de oliva
Hoy os traigo una receta de lo más sencilla: una tarta de tomate y mostaza. Las pizzas, quiches, tartas o cocas saladas son siempre una magnifica opción para solucionar una entrada o un plato principal. Lo mejor es que podéis aprovechar los restos de casi cualquier cosa que tengáis en el frigorífico. Si sobra no…
Coca de espinacas y piñones de Castellón (tapada)
La coca de espinacas y piñones, también conocida como «Coca d’espinacs«, al igual que la coca de tomate, es muy apreciada en Castellón. El relleno son espinacas hervidas y después sofritas junto a un puñado de piñones, atún y huevo duro. Esta coca de espinacas se prepara de forma similar en toda la Comunidad Valenciana….
Tarta Caprese con jamón
¡Me encanta la combinación de tomates frescos, mozzarella y albahaca! ¡Esta receta de tarta Caprese utiliza hojaldre como base y se prepara en un instante! No confundáis esta tarta Caprese salada con la torta caprese de chocolate, nacida también en Capri. En este caso, nos referiremos a un plato saludable que tiene un concepto algo…
Trenza de hojaldre rellena de mozzarella y jamón
Esta trenza de hojaldre rellena de tomate, mozzarella y jamón es muy vistosa y realmente fácil de preparar. Y gusta a todo el mundo ¡triunfaréis!
Hojaldre con sobrasada y cabello de ángel
Probad esta receta de hojaldre con sobrasada y cabello de ángel y no os dejará indiferentes. Es muy fácil y su preparación no os llevará mucho tiempo.
Coca de tomate de Castellón (tapada)
La coca de tomate de Castellón, también conocida como «la coca de tomata«, es algo muy de Castellón. La coca, que es una especie de empanada, tiene muchas versiones, la tenemos destapada (receta original) pero también se hace mucho la tapada que algunos lo llaman «empanà» y si es su versión individual «empanadílla» o «pastisset»….
Quiche de calabacín y bacón
La quiche es una receta clásica de la cocina francesa y muy fácil. Esta tarta salada es típica de la región francesa de Lorena es uno de los símbolos de la gastronomía de dicho país y, en su elaboración, la migaine (mezcla de huevos y nata fresca en la que consiste el relleno) y la…
COMMEMEMUCHO 