Esta mousse de chocolate es simplemente genial. Es un postre tan fácil y tan delicioso que es ridículo. Solo tiene 2 ingredientes y cuesta 5 minutos de hacer. No lleva huevos, no lleva gelatina no necesita cocción. Cualquiera que no haya entrado jamás en una cocina puede hacerlo. Es lo mejor que he probado, incluso…
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Arroz con leche
El arroz con leche es el postre por antonomasia de los hogares de toda España. Es oír postre casero y pensamos en flan, natillas y arroz con leche … al menos yo. El arroz con leche es un postre casero, tradicional y auténtico, que nos ha acompañado durante toda nuestra vida. Seguro que tu abuela o tu madre o…
Fresas con nata: el postre ochentero
Una de las recetas más sencillas que conozco, y también de las más famosas. No puede fallar si las fresas son buenas. Perfecta para verano: mucho calor, pocas ganas de meterte en la cocina y gusto por los postres fresquitos y sabrosos. La verdad es que, ahora en agosto, encontrar fresas que estén aún…
Magdalena: la reina del desayuno
Si queréis una receta fácil, que siempre sale bien, es ésta. La magdalena es un pequeño bizcocho tradicional del que no se conoce su origen exacto. Aquí en España, la opción de desayuno rápida y fácil es un magdalena, un bizcochito casero que está hecho con aceite de oliva o mantequilla. Cada casa tiene su…
Cheesecake al estilo de Nueva York
Hace ya muchísimos años, la primera vez que fui a Nueva York, descubrí el «Cheesecake». La «New York Cheesecake» es, sin lugar a dudas, una de las especialidades más famosas de la repostería americana y conocida en todo el mundo. Es una receta tan antigua que se cree se remonta a la antigua Grecia. La…
Victoria Sponge Cake
¿Qué hay más británico que un «Victoria Sponge Cake»? Un clásico «Victoria Sponge Cake» es siempre el protagonista indiscutible a la hora de tomar el té. Cada bocado es un bocado de nostalgia. Este pastel le debe su nombre a la Reina Victoria, a quien siempre le gustaba tomar el té con un acompañamiento…
English Custard Tart (Tarta de crema inglesa)
Las «Custard Tarts» han sido durante mucho tiempo uno de los postres favoritos en Gran Bretaña. A menudo se les llaman «egg custard tarts» (tartas de crema de huevo) o simplemente «egg custards» (natillas de huevo). Se venden en los supermercados y las panaderías de todo el país. En el Reino Unido, la «Custard Tart»…
Magdalenas con trocitos de chocolate
Una atractiva receta inglesa para preparar para los niños (¡y no tan niños!). Es tan fácil de preparar que habréis terminado antes de daros cuenta. En 15 minutos las tenéis hechas. Ingredientes: (Para unas 12 madalenas) 250 gramos de harina 1 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de levadura 150 gramos de chips de chocolate negro,…
El «Trifle» vuelve a estar de moda
El «Trifle» (la simpática traducción al castellano es «nimiedad o bagatela», algo de poca importancia o poco valor) es el pudin por excelencia que ha sido el protagonista de muchas mesas británicas durante más de cuatro siglos. Normalmente se tomaba en Navidad pero actualmente se come todo el año. Como curiosidad os comento que el…
Bizcocho de plátano y nueces
¡Otra receta americana! Ideal para desayuno o merienda o simplemente para acompañar un café. Cada casa tiene su receta, las hay con pasas, con chocolate, etc. pero estoy segura de que esta no os decepcionará. Este bizcocho no te llevará mucho tiempo de cocinar, y la receta es muy sencilla. El sabor de la…
COMMEMEMUCHO 