SCOOP(Londres), el Museo que te dejará helado

Olvidaos de las clásicas exhibiciones de un museo. En este museo del helado podéis  olfatear, saborear y respirar sabores de siglos de historia de helados. El Museo Británico de la Alimentación decidió recuperar la historia del icónico postre en esta atractiva exposición: “SCOOP: A wonderful Ice Cream World” (Un maravilloso mundo de helados). Los visitantes…

Jornadas del Torrezno en Soria – del 20 al 29 julio 2018

Desde el 20 al 29 de julio, en Soria, se celebrarán las Jornadas Gastronómicas del Torrezno. Esta será la primera edición de este evento gastronómico que tiene como fin promocionar el Torrezno de Soria entre los turistas de la ciudad y de la provincia. El torrezno se elabora con panceta de cerdo y es una exquisitez…

El Celler de Can Roca: segundo mejor restaurante del mundo 2018

¡Segundo mejor restaurante del mundo 2018! Cuando hace ya unos 30 años visité San Sebastian con una amiga, reservamos uno de los días para ir a comer al Arzak. Acababan de concederle las tres estrellas Michelín y fue casi de carambola que conseguimos reserva en tan prestigioso restaurante. El menú nos costó alrededor de unas…

…and the winner is: “Osteria Francescana” (Modena, Italia)

  ¡Ya la tenemos! la lista The World’s 50 Best. En el Palacio Euskalduna de Bilbao, el pasado 20 de junio, se dieron  los “Oscar” de la gastronomía.   Son los mejores restaurantes del mundo. Este año ha sido especialmente feliz para el País Vasco, ya que se ha interpretado la elección de Vizcaya, como…

Food on the Edge – Galway, Irlanda 22-23 octubre 2018

Ya no nos cabe nada más en el mes de octubre en la agenda, así que deberemos elegir destino pronto. El próximo octubre, días 22 y 23, se celebrará en Galway (Irlanda) el “Food on the Edge”. Seguro que alguno os preguntáis ¿qué es esto? “Food on the Edge” es un encuentro de los mejores…

La paella valenciana se va a Londres

Quique Dacosta, el chef tres estrellas Michelin, dijo a finales del año 2017: “Quiero llevar a Londres mi forma de cocinar el arroz valenciano” Los londinenses sabrán por fin cómo se cocina una buena paella cuando a finales de este año 2018 Quique Dacosta ponga su toque mágico en las paellas que se servirán en…

NYC Wine & Food Festival – New York, 11-14 October 2018

NYC Wine & Food Festival – New York City, USA.  El festival Wine and Food durará  4 días y tendrá lugar desde el próximo 11 hasta el 14 de octubre, 2018 en Hudson, Nueva York. Aunque estamos a solo unos días de la temporada oficial de verano, lo creáis o no, es hora de pensar en…

San Sebastian Gastronomika 7-10 octubre 2018

  Consultar web: Gastronomika 2018  Puede parecer que queda mucho tiempo pero si tenéis la intención de acudir hay que preparar el viaje con tiempo. Este acontecimiento es extraordinario. Cuando: 7-10 Octubre Qué nos espera: Esta  edición 2018 del famoso festival culinario vasco es también la vigésima – la número 20- lo que significa que nos…

Napoli Pizza Village, Nápoles, Italia – Del 1 al 10 de junio 2018

Me resultaría difícil creer que alguien en el mundo occidental no conozca la pizza. Desde hace algunos años las asociaciones comerciales de los fabricantes de pizza en Nápoles, una de las ciudades donde se inventó, y puedes encontrar la mejor pizza del mundo, están trabajando para que se reconozca esta antigua tradición gastronómica como patrimonio…

Se buscan los Mejores Arroces de España de 2018

Un año más el certamen Mejores Arroces de España 2018  busca poner este plato en boca de todos. Los chefs y restaurantes vuelven a tener la oportunidad este año de presentar su mejor versión y sorprender a todos con sus habilidades para cocinar un arroz. Hasta el próximo mes de octubre pueden inscribirse en el concurso…