Esta receta de mermelada de higo es para preparar 1 o 2 botes ¡perfecto para darte un capricho! Es dulce pero no demasiado dulce y el limón y el tomillo complementa el sabor del higo. Esta mermelada combina muy bien con el queso azul y otros tipos de queso. Es ideal para muchos tipos de…
Categoría: Postres
Cómo preparar una mermelada de naranja amarga
Aprovechemos la época de las naranjas que viene para preparar una mermelada de naranja casera. A los británicos les gusta tanto esta mermelada que, desde hace 10 años, anualmente celebran el Festival Internacional de Dalmain en Cumbria, situada al norte de Inglaterra. En este festival participan fabricantes de esta mermelada de diferentes países. La palabra ‘Marmalade’…
Milhojas de crema pastelera
Podéis preparar este postre de manera muy sencilla si utilizáis las planchas de hojaldre que venden preparadas. Es un postre muy vistoso y suele gustar a todo el mundo. Parece que esta tarta es de origen francés, concretamente del siglo XVII, ya que se recoge en el libro La cocina francesa, que se editó en…
Cómo preparar una tarta de zanahoria muy sencilla
Aunque las tartas de zanahoria se hacen generalmente redondas con múltiples capas, también me gustan las más simples, horneadas en una bandeja de horno cuadrada o rectangular y acompañadas de un café o té. ¡Como lleva zanahorias me gusta pensar que es saludable! Si has probado alguna vez una tarta de zanahoria ya sabes que…
Bizcocho de yogur
Esta es una receta fácil y sin complicaciones y siempre un éxito. Suele gustar a todo el mundo. A la receta base se le puede añadir ralladura de limón o de naranja y podéis optar por utilizar yogur natural o bien de algún sabor de frutas para obtener un resultado difererente. ¡No me podéis…
Budin de pan con manzana
Este es un postre clásico de aprovechamiento, en el que podéis utilizar restos de pan duro, unas magdalenas olvidadas en el armario, un trozo de bizcocho seco, etc. que tengáis en casa y que asombrosamente se transforman en un magnífico y jugoso postre que gusta a todos. Es un budin fácil de preparar, rápido, barato…
Cómo preparar fruta caramelizada
La fruta caramelizada puede ser un acompañamiento estupendo para darle a un postre un toque de creatividad. Podéis montar brochetas de piezas de fruta caramelizada o bien utilizar la fruta caramelizada como relleno de creps o como ingrediente de otras recetas como sería, por ejemplo, elaborar un postre con una base de hojaldre, crema y manzana caramelizada….
Mousse de café
Soy una gran apasionada de los postres de café: flan de café, tiramisú de café, pastel de café, muffins de café ….. y claro, también la mousse de café y la receta ¡es tan fácil! Podéis servirlos en tarrinas o como «verrines«, presentación de estilo francés en pequeños vasos de agua.
Tarta con mascarpone
¿Qué mejor que una buena tarta con mascarpone para el fin de semana? Ahora que las temperaturas comienzan a bajar y ya no sufrimos el calor de hace algunas semanas, el encender el horno ya no es un problema. No dejéis escapar esta receta de tarta de mascarpone, incluso os recomiendo que busquéis la ocasión cuanto…
Bizcocho a la taza
Preparar un bizcocho a la taza es la solución perfecta si tenéis antojo de dulce a medianoche. Es la cantidad justa para un postre y no tenéis que utilizar batidora ¡y se prepara en menos de cinco minutos!. Si tenéis helado de vainilla, o de cualquier otro sabor a mano, podéis añadirle un poco. Todo lo…
COMMEMEMUCHO 