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Categoría: Postres

Torrijas

La torrija es un postre de origen humilde y muy fácil de preparar. Se suele tomar en Cuaresma y en Semana Santa, excepto en el norte de España que se […]

Tortas de aceite de oliva de Castellón

A los árabes, además de parte de nuestra cultura, les debemos algunas delicias culinarias y entre ellas la ‘Torta de aceite’, un tradicional dulce andaluz elaborado con aceite de oliva […]

La “Leche frita”

No, no es un plato creado por gastrónomos modernos, sino más bien un postre centenario con variaciones en todo el mundo y cada vez más adeptos. La “leche frita” es otro […]

Mousse de café expreso

Un mousse de café, la receta perfecta para terminar una comida.  Si te gusta el café ¡pruébala!.  Un postre elegante, ligero, rápido y facil de hacer. Mousse es una de […]

Natillas

Las natillas son muy apreciadas y prácticamente todos las hemos comido de pequeños ya que es  uno de los postres clásicos más difundidos de España y su gastronomía. Las natillas […]

Flan

Sólo necesitamos huevos, leche y azúcar para preparar un magnífico flan. Este es uno de los postres preferidos por todos y parece no pasar nunca de moda. Ahora bien ¿os […]

Helado de carajillo de Castellón

¿A quién no  le apetece tomar un  helado de café  un día de verano? Hoy en día, las heladerías han roto el esquema de lo tradicional para dar paso a […]

Crema catalana

La crema catalana es uno de los postres más típicos de Cataluña que se come durante todo el año, pero especialmente el 19 de Marzo, San José, día del padre.  […]

Cuajada

La cuajada la podemos encontrar ya preparada en cualquier supermercado o bien comprar un producto preparado en sobres con el que se puede  preparar un postre lácteo similar  a la cuajada de verdad, […]

Cómo hacer “Lemon Bars” americanas

  Dudo que alguien sepa realmente cuál es el origen de estos “pastelitos de limón”, pero son muy similares en sabor y estructura a una clásica tarta de limón, o […]

Bizcocho de limón con glaseado

Me enamoré de esta receta porque lleva limón y simplemente no puedo resistirme a nada que lleve limón. Me encanta. En realidad este es un bizcocho normal pero con el […]

Arroz con leche

El arroz con leche es el postre por antonomasia de los hogares de toda España. Es oír postre casero y pensamos en flan, natillas y arroz con leche … al menos yo.   El arroz […]

Fresas con nata: el postre ochentero

  Una de las recetas más sencillas que conozco, y también de las más famosas. No puede fallar si las fresas son buenas. Perfecta para verano: mucho calor, pocas ganas […]

Derrítete de placer con un café affogato

  La versión más clásica del affogato  está hecha con helado de vainilla pero también puedes usar cualquier otro tipo de helado … ¿ Cómo terminas tu comida? ¿ con un […]