Recetas de cocina casera de toda la vida, asequibles y sencillas
La coca de tomate casi siempre está presente cuando celebramos algo en familia o con amigos y hay un aperitivo, […]
¿Qué mejor que un buen caldo casero cuando hace frío? Un caldo casero nos devuelve siempre a la infancia porque […]
El Ayuntamiento de Castellón ha promovido la primera edición de la Ruta del Carajillo de Castellón, que se presentará de […]
Los gazpachos manchegos es una receta castellana, de la Mancha, pero también es muy popular en el interior de la […]
Las pelotas de Navidad, o “pilotes de Nadal”, constituyen una tradición en Castellón y provincia durante las fiestas de Navidad, […]
Este arroz en paella de bacalao, ajos y cebolla es un clásico, y también puede hacerse con coliflor. Un plato sabroso que se elabora con ingredientes sencillos.
Ximo, Chimo o Chimet, rellenos de pisto. Los podéis comer fríos o calientes, como más os gusten. Los Ximos son […]
La coca de manzana de Castellón se prepara con masa de cerveza y colocando la manzana cortada en láminas, espolvoreada por encima con harina, azúcar y aceite.
Este postre es una mezcla de pan y flan y la combinación perfecta de la sencillez y la frugalidad. Sus […]
Morella es la capital de “Els Ports”, en el interior de Castellón. Para mucha gente es una de las ciudades […]
¿A quién no le apetece tomar un helado de café un día de verano? Hoy en día, las heladerías han […]
El arroz al horno es un plato típico de la Comunidad Valenciana que tiene su origen en el aprovechamiento de […]
Hola, soy Alicia y vivo en Castellón con mi familia. Soy Burrianera de nacimiento. Me gusta la cocina y aprecio los buenos productos de mi tierra que me sirven de base para preparar recetas caseras tradicionales, sencillas pero buenas y sabrosas .
Alfredo Casanova
Cecilia Hurtado
Commememucho
José Joaquín