El bizcocho de manzana es muy fácil de preparar y se cocina rápidamente. Es un postre muy apetecible con ese toque de fruta que lo hace casi irresistible. Esta receta es una versión del clásico pastel de manzana francés. Para asegurarnos de que las rodajas de manzana se ablandan por completo, las podemos calentar en el…
Etiqueta: Postres
Apple crumble
Esta es otra típica receta británica e irlandesa, y consiguientemente también popular en Estados Unidos (Apple Crisp en inglés americano). Viene a ser un pastel de migas (hechas con harina, mantequilla y azucar) con manzanas. Si viajamos a otros países constataremos que hay una tremenda diversidad de postres típicos y tradicionales del lugar donde nos encontremos. En…
Tarta de chocolate con zanahoria y chantilly
¡Todo lo que nos gusta de la tarta de zanahoria clásica pero preparada con CHOCOLATE! Esta tarta de zanahoria con chocolate es un toque épico en un clásico, y os encantará el sabor único de esta tarta ultra-esponjosa. No es en absoluto la clásica tarta de zanahoria y, de hecho, su apariencia es la de…
Brownies con café y nueces
Os traigo una receta irresistible, los brownies con café y nueces, que combina dos sabores que se complementan a la perfección: el chocolate y el café. Estos deliciosos brownies son una variante de este clásico postre que seguramente os conquistará con su sabor y textura. Los brownies son una de esas recetas atemporales que nunca…
Pudin de pan
Esta receta es una prueba de que el pan sobrante se puede convertir fácilmente en un apetecible postre sin mucho trabajo. El pudin de pan es un postre clásico, fácil de preparar y económico. Lo ideal a la hora de preparar el pudin es aprovechar el pan viejo que se nos haya acumulado, aunque también podéis utilizar cualquier pan, preferiblemente que…
Tarta de Mascarpone con frutas del bosque
Esta tarta es muy fácil de hacer y podéis adornarla con la fruta del bosque que más os apetezca. La base de la tarta es queso Mascarpone. Este queso es fresco y está elaborado con leche de vaca. Su pasta es blanda y su sabor es dulce y un poco ácido. Su origen se…
Pastelitos de Lava de chocolate (Lavacakes)
El «lavacake», también llamado «Moelleux au Chocola», tarta de chocolate fundido, volcán de chocolate, soufflé de chocolate o más exótico “decandencia de chocolate”, postre francés, se popularizó en New York en los 1980. He oído contar que este postre fue el resultado de un desastre culinario en un «catering» del chef estadounidense Jean-Georges Vongerichten. El…
Tarta de queso tradicional
La tarta de queso es un clásico de la repostería española y tiene un sabor increíble. Es muy cremosa y sólo se precisa cinco ingredientes. Se baten todos juntos y ¡al horno!
Tarta de chocolate
La historia de la tarta de chocolate se remonta a 1764, cuando el Dr. James Baker, estadounidense, descubrió cómo hacer chocolate moliendo granos de cacao. En 1828, Conrad Van Houten, de los Países Bajos, desarrolló un método de extracción mecánica para extraer la grasa del licor de cacao que resulta en manteca de cacao y…
Coca de manzana de Castellón
La coca de manzana de Castellón se prepara con masa de cerveza y colocando la manzana cortada en láminas, espolvoreada por encima con harina, azúcar y aceite.
COMMEMEMUCHO 